食材只需四樣：白麵、香蔥、和油鹽。
分成三個面劑。
將一個面劑擀成大片，越薄越好，面片越薄烙的餅層越多。撒上植物油，沾均勻，另兩個面劑也這樣做。
撒上剁碎的香蔥，捲起來。這樣卷，餅不起層都難！
從一頭捲起，盤成一盤，
最終那個面頭要壓實。
擀成巴掌鉅細。
鏊子裡放油，油熱八成，把餅放進鏊子裡，中火烙，其間多轉幾下。待一面烙至金黃，再烙另一面，雙面烙好，即可出鍋。
02.27 教你做地道家鄉美食
美食的眷戀
食材只需四樣：白麵、香蔥、和油鹽。
分成三個面劑。
將一個面劑擀成大片，越薄越好，面片越薄烙的餅層越多。撒上植物油，沾均勻，另兩個面劑也這樣做。
撒上剁碎的香蔥，捲起來。這樣卷，餅不起層都難！
從一頭捲起，盤成一盤，
最終那個面頭要壓實。
擀成巴掌鉅細。
鏊子裡放油，油熱八成，把餅放進鏊子裡，中火烙，其間多轉幾下。待一面烙至金黃，再烙另一面，雙面烙好，即可出鍋。