08.21 你的奶茶店可能正被瓶裝飲料超越



這是“統一茶裡王”一款茶飲的營養成分及配方表,內容顯示其能量、蛋白質、脂肪等多項指標為零。而配方中所使用的茶包括了三種,抹茶、綠茶、烏龍茶。

這與近年內在行業中,為實現差產品異化,一些奶茶店所使用的拼茶同出一轍。更為重要的是,這種拼配能夠讓無糖茶飲的香氣、口感得到提升,不再僅僅是一個概念,從而獲得更多消費者。

接下來再看這款果汁。

視頻中的果汁最近在抖音挺火,火的原因是傳說封口膜上的四個孔,對應四種口味。吸管插在其它地方,則可以喝到四種口味融合的味道。

這個傳說,立刻讓該果汁充滿神秘,讓不少消費者前來探秘。但喝過後的消費者的只能呵呵呵,併產生了不少熱心公佈內幕的抖友。

探秘揭秘,一來一回,一個早已在超市、便利店存在的果汁,在一個詼諧的段子後成了拍攝抖音的工具。更重要的是那個“一杯果汁5種味道”的梗幫助它進一步提升熱度與曝光度。


多年前,不少現調茶飲品牌將瓶裝飲料視為競爭對手,並以現做、加料以及與瓶裝飲料差不多的價格稀釋了瓶裝飲料大部分市場。

但就在不少人猜測瓶裝飲料份額將日益減少時,水漲船高的房租、人工,加之茶飲店密集度超高等因素,讓不少現調茶飲店難以維持。

而另一方面,隨著越來越多如羅森、全家、Today這樣的小型便利店增多,他們提供著除了傳統零售百貨外,也有便當、飯糰等加工類熟食出售,讓便利店成為了許多年輕人的“生活加油站”。


有別於傳統的超市,這些便利店常常會以各種套餐的形式進行促銷,最為常見的則是便當與飲品的組合。這也大大增強了消費者的購買慾望。

購買慾望增強、產品本身貼近消費需求、各種營銷手段進行安利,讓不少對於飲品有品牌或品質需求的消費者,寧願去喝一瓶品質穩定的瓶裝飲料,也不願意去嘗試一個不知名的品牌的新品。


從小茗同學到茶π,從椰樹椰汁到維他檸檬茶,從香飄飄到Meco果汁,瓶裝或杯裝等成品飲料正在通過改變自己,重回市場。

或許再不努力,被奪回的市場中,就有你的奶茶店。