09.13 山裡的味道——幹豆角

山裡的老人制作山貨都是用原始方法,做出的味道是我們兒時的味道,無汙染,不添加任何色素。

兒時的我們,燒一盤幹豆角燒肉那是多麼奢侈的事情,只有過年過節才能吃的上,可以說連湯都不剩,現在條件好了,想吃就會燒一盤,回憶回憶小時候的味道!

豇豆需要用開水煮透才能晾曬

曬乾的幹豆角散發著淡淡的香味

曬乾的幹豆角散發著淡淡的香味

美味的紅燒肉燒乾豆角出爐,經典絕配版,永遠的兒時回憶!!!