導語前奏：冬至節氣，除了要吃餃子，不妨試一試這餡料的包子，比吃肉還香，暖身！
哈嘍大家好，這裡是鄉村小八，我是一個熱愛美食的原創作者，每天都會不定時的和大家分享有關美食的菜譜或者烹飪小技巧，每天不知道吃什麼，不會做飯的一定要記得關注我，關注我不迷路哦！今天和大家分享的主題是：冬至節氣，除了要吃餃子，不妨試一試這餡料的包子，比吃肉還香，暖身又舒服！ 冬至，又稱冬節，壓歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是24節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日，在我國北方一些地區，每年冬至日，都有吃餃子的習俗，常聽老人講：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法，所以大家一定要記得吃餃子哦！那麼在冬至節氣，除了要吃餃子以外，不妨試一試這餡料的包子，皮薄餡多，比吃肉還香，一口咬下去，暖身又舒服！包子大家都熟悉了，你們最喜歡什麼餡料的包子呢？豬肉餡料的還是素菜餡料的？每逢過節，吃多了大魚大肉，不妨試一試這餡料的包子，好吃又美味，暖身還舒服
今天就用大豆芽，粉條以及蘿蔔來給大家分享一道好吃的，沒錯就是豆芽粉條熱包子，粉條大家都不陌生，而且粉條和任何食材搭配都能夠展示出它的獨特優勢，粉條具有吸附性，包包子一般都少不了粉條的存在，這樣做出來的包子味美多汁，特別好吃解饞，大豆芽大家也都熟悉，和粉條簡直是絕配，再配上一些紅蘿蔔，出鍋真是太鮮美了！既美味又暖身，下面一起來看看它的具體做法吧！
所需食材：大豆芽，粉條，蘿蔔，蔥姜
具體做法：
第一步：首先準備我們用到的食材，紅蘿蔔，紅薯粉條以及大豆芽和蔥姜，把這些食材都洗乾淨備用，蔥和姜多一點，這樣比較出味道好吃
第二步：蘿蔔洗淨削皮，用工具掛成絲，改刀切碎，蔥姜改刀切碎備用，粉條首先用溫水浸泡半小時，泡發至發軟即可，放在案板上改到切碎一點即可
第三步：從超市買回來的大豆芽不要直接洗，放在清水裡面加一勺鹽泡10分鐘，這樣可以快速的去除豆芽表面雜質，吃起來更放心，然後放在清水裡再洗一遍，和所有配料放在一起，加鹽，雞精，十三香，一點醬油，蠔油，用勺子攪拌均勻就可以了
第四步：準備一個乾淨的大缸，裡面加入麵粉，放入適量酵母粉，以多次少量的方式倒入溫水，邊倒邊攪拌，首先拌成絮狀，然後用手反覆揉搓，揉成光滑的麵糰即可，醒發20分鐘，醒好的麵糰放在案板上面，用手揉搓排氣，然後揉成長條，改刀切成大小均勻的小劑子即可
第五步：分別把這些小劑子用手揉，然後用擀麵杖擀成比餃子皮大一點的圓皮狀，根據個人的習慣，包成自己喜歡的包子形狀，可以是圓的，也可以是以下這樣的都可以，這樣的比較方便快捷一點哦
第六步：鍋中加入適量清水，上面鋪上一層溼布，把包好的包子依次放進去就可以了，蓋上鍋蓋再次醒發10分鐘就可以生火了，大火燒開30分鐘轉小火再燜10分鐘就可以出鍋享用了，味道特別鮮美好吃，一個吃下去，暖身又美味，喜歡的朋友可以試試看哦
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