05.25 吃在大連丨濃油赤醬也是真好吃!香甜鬆軟,入口即化的紅燒肉

我喜歡和閨蜜坐一起,

吃著量大實惠的家常菜聊著八卦;

我喜歡和發小,

買好炸雞回家做好炸醬麵喝酒談天;

友誼萬歲,是不變的感情!

美食至上,這些美味讓你的舌頭

一遍遍被舔醒,又一次次沉醉!

海派小廚

他家專做海派菜系,

最吸引我的除了紅燒肉,

當然就是蔥香四溢的開洋蔥油開拌麵,

是面類裡我最喜歡的面之一,

開洋就是蝦仁幹加在面裡很提鮮,

而麵條有韌勁又滑爽、蔥油也很香、麵條滑爽不膩,

只是口味上略淡了些,可以稍加些調料醬調味,味道更佳。

上海醬油炒飯和拌麵比味道偏鹹一些,

有濃濃的醬油香味,

飯是炒的粒粒分明。

滑蛋蝦仁及其普通的家常菜,

卻做得如此出色,

蛋嫩到筷子一夾就碎掉,

蛋裡包的鮮蝦仁吃好的停不下筷。

重頭戲紅燒肉,肉肥瘦相間,

香甜鬆軟,入口即化口,

真做到肥而不膩、軟糯香甜,

連吃二塊直呼過癮,

只是再好吃的紅燒肉也是美味不可多得,

剩下的打包帶走,晚上接著享用。

小籠包和麵筋塞肉下次再來吃。

地址:大連市中山區武漢街46-2(青泥小學南門對面)

感謝@回憶專用小飯盒_ 分享

“ 不評也不讚,瘦得比較慢!”