05.20 我叫上海,我是全國最會吃的城市!

上海

一座吃貨來了就不想走的城市,

你不胖,都對不起這裡的美食。

上海,別稱魔都

是所有吃貨們的夢幻之城

這裡不僅是“本幫菜”的發源地

更融匯了來自全國、世界各地的美食

琳琅滿目意想不到的奇妙料理

身在此處,恨不能每天吃6頓!

上海人從小吃到大的特色小吃

老地方面館的炸豬排

老地方。總是給人一種很熟悉很親切的感覺,要想吃到最正宗的老上海炸豬排,他家是一定要嘗試的!

沈大成的條頭糕、鹹蛋黃肉鬆青團

150年老字號,上海人從小吃到大的美味。

南翔饅頭店的小籠包

如今的豫園南翔饅頭店既有“舉頭依窗賞九曲橋”的風景,又有“低頭蘸醋嘗小籠包”的風味,還有都市裡村莊的“鄉野”趣味+精緻考究的“風雅”格調。

春風松月樓的桂花糕

松月樓在老一輩上海人心中,那真的是響噹噹的!創建於1910年,至今已經有106年的歷史了。

阿文夜市的豆漿油條

老上海人的心中,最為經典的早餐,莫過於“四大金剛”。

威海路的弄堂小餛飩

上海人對於小餛飩的瘋狂全都體現在這家店身上了!

阿大家的蔥油餅

一家小小的餅店,不僅上海寧歡喜,好吃到連BBC都慕名來拍攝。

左師傅家的梅花糕

工藝複雜,幾度失傳,如今叫得上名字的梅花糕只剩下幾家,在上海左師傅的梅花糕當屬第一。

菜市攤頭的桂花糖藕

甜甜糯糯的小時候的最愛!

和米堂的章魚小丸子

每一個金燦燦的圓圓的小丸子,上面撒著一些零碎的魷魚,一口咬下去軟軟的甜絲絲的感覺。

佳家湯包的蟹粉湯包

湯包皮薄、肉厚、多汁,切記要“輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯”哦。

北海寧路上的好好栗子

排隊的爺叔阿姨們幾乎都買的好好栗子,說:“米道幾年下來都一樣的,蠻好。”

老大房的鮮肉月餅

在上海,真老大房的鮮肉月餅已經不僅僅是一種節日的代表,更成為人們在生活中一種不可或缺的點心。

紅寶石的鮮奶小方

上海人對於鮮奶小方的熱情,或許就像澳門人對於蛋撻,香港人對於菠蘿包。

南京大排檔的美齡粥

鮮得來的排骨年糕

宋美齡女士茶飯不思,於是府裡的大廚用粳米和豆漿熬了一鍋粥,宋美齡喝後胃口大開,此後便成了她鍾愛的一款粥品。

大壺春家的生煎和牛肉粉絲湯

在許多上了年紀的“老上海”心目中,四川中路上那家“大壺春”的生煎最正宗。

曹家渡點心店的各色早餐

曹家渡這家24小時點心店,承包了上海所有傳統早餐!

哈爾濱食品廠的各種甜食

在走過半個世紀的老店裡,人們可以在每一個記憶前駐足,回味童年的味道。

老大昌的意大利冰糕

老大昌的冰糕還是張愛玲的心頭好。此前有飯店開設“張愛玲筵”時,一道改良過的“老大昌冰糕”便是食單上的一例甜點。

樂忻皇朝的八色小籠

五顏六色的小籠你吃過沒~

國際飯店的蝴蝶酥

在最早接觸蝴蝶酥併成功將其本土化的上海,著名的國際飯店西餅屋,蝴蝶酥的年銷量超過了一千萬元人民幣。

復興中路的大腸面

這家以大腸命名的麵條館子,在老西門一開就是30餘年。每天過來排隊的人不絕如縷。

富貴麵館的牛蛙面

他家牛蛙面的澆頭料很足,吃的第一感覺可能就是找不著面!

桂滿隴家的吮指雞爪

吮指雞爪號稱是桂滿隴賣得最好的一道菜.一天賣出三千多根,一年賣的能不能繞新街口三圈?

路邊的包腳布

不管是上班族還是學生,每天早上都無蛋餅不歡。

老街裡的臭豆腐

在大街小巷,最能吸引“鼻腔”的味道,是臭豆腐。

七寶老街的湯圓

七寶鮮肉湯糰的滋味確實不同尋常,肉是鮮的,油而不膩;菜是嫩的,透著碧綠。

這是上海最常見的本幫菜

蘭心餐廳的紅燒肉

有聲有色的響油鱔絲

小紹興的白斬雞

圓苑的糯米紅棗

家家戶戶想吃頓好的都會燒的鹽水蝦

人和館的八寶辣醬

杏花樓的蘇氏燻魚

飯店裡都會點的清炒蝦仁

小南國的蟹粉豆腐

上海的名菜之一面拖蟹

選用膏多肉硬的“六月黃”裹上一層雞蛋麵糊進行油炸,定型後,再淋上一層面糊進行快速拌炒,一道非常鮮美的本幫菜,雖然裹了麵糊,但蟹是蟹,糊是糊,還是能分得開的。

上海美食中的那些網紅

復茂的小龍蝦

海底撈的火鍋

望蓉城家的酸菜魚

蟹家大院的蟹黃金

哥老官的牛蛙

奈雪的茶喝一杯霸氣芝士草莓

咬一口榴蓮歐包

星巴克喝一杯派西昂拿鐵

樂樂茶喝一杯人氣草莓酪酪

試一試那髒髒包

光之乳酪的草莓乳酪

Lady M家的8種千層蛋糕

鮑師傅家的肉鬆小貝

因為,還想去喜茶家排排隊

喝一杯芝士莓莓和滿杯紅柚

RGF的紅絲絨蛋糕

ITS TEA喝一口南瓜特飲

LINE FRIEND'S吃一口布朗尼冰淇淋

喪茶來杯最喪最喪的奶茶

開心來一杯,不開心也要來一杯!

陸記蟹行嘗一口夏天的冰淇淋

STAR the DAY點一份珍珠奶茶熔岩蛋糕

無邪的金箔冰淇淋

平成屋的日料

靜安麵包房的小龍蝦月餅

除了這些我們還有...

朱家角的粽子

朱家角老街整條街上都有“粽子”飄香,手工包的粽子,完全真材實料,站在那裡久了,就沾得一身粽子香……

朱家角的扎肉

扎肉是棕葉捆紮起來的五花肉,輔以醬油和其他調味品燉熟,味道肥而不膩,又有棕葉的清香。

青浦區地道的河鮮

白水魚,肉質鮮嫩、口感細膩;螺螄,香辣爽口、味道鮮美;河蝦,晶瑩剔透、鮮甜清爽。

佘山蘭筍

松江鱸魚

粉糯的崇明糕

真如的白切羊肉

馬陸的葡萄

寶山紅燒鮰魚

這裡是上海

既沉鬱經典,又海派從容

我們眷顧往昔、珍視現在,把握未來