03.23 用料簡單,做法也簡單的一道蒜香西蘭花,據說西蘭花防癌哦!

眾所周知西蘭花的營養價值很高,其中有一條就是人們所熟知的,那就是抗癌。西蘭花被譽為“防癌新秀”。

當然西蘭花的好處不止這一點,就不多說了,反正木木夕酉星就是喜歡吃西蘭花。今天就做了一道蒜香西蘭花。
​話不多說,下面是詳細做法:
​​食材如上圖(西蘭花、蒜、鹽、雞精)​西蘭花切成小朵​

將西蘭花沖洗後,放適量的鹽,泡五分鐘左右。​然後沖洗一遍,瀝出。
鍋裡倒半鍋水(鍋比較小),將水燒開。

大蒜剁成蒜泥
水開後,倒入西蘭花焯水半分鐘。​
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準備半盆冷水西蘭花舀出,倒入冷水中。
瀝乾水分備用起鍋,倒入適量的食用油。
油熟,倒入蒜泥炸香




​。
然後倒入西蘭花
翻炒片刻後放少許鹽
​翻炒片刻後,放少許雞精。
翻炒均勻即可出鍋
蒜香西蘭花就做好了,是不是特別簡單。