02.28 橙子茶



用料:

橙子 5個

檸檬 1個

清水 300毫升左右

白砂糖 適量(糖的量隨意,多點少點的無所謂,自己邊放邊嘗著點就行了)

蜂蜜 適量(最好用味道清淡些的蜂蜜,蜂蜜和煮好的橙子的比例為1:1)


做法:

準備5個橙子,洗淨,撇點鹽搓洗橙皮然後切成4瓣,剝去橙皮。橙皮我只放了2個,可以都放進去,隨意了,放心不會苦把橙皮放入清水中浸泡一個小時,一個晚上也可以然後放入開水中煮上10分鐘,可以去苦味把煮好的橙皮取出,去白色部分,再切成細絲橙肉撕碎備用把橙肉和橙皮死放入小鍋中再擠半個或一個檸檬汁進去,再加入300毫升的水或白砂糖,糖的量隨意,可以邊嘗邊放。不放白糖和檸檬也可以大火煮開後轉小火,慢慢熬至粘稠就可以了,關火放涼取乾淨罐子,放入熬好的橙子,裝滿半個罐子就行了。然後在倒入蜂蜜將整個罐子裝滿做好後放入冰箱保存,儘快吃完吧