以前上班嫌辛苦，人多嫌嘈雜，外賣嫌難吃，終於到了這宅家裡就是做貢獻的一天，才意識到真正的幸福是能夠為了生活而努力工作，能夠在喧鬧的人群裡自由穿梭，能夠隨心所欲的吃一頓火鍋。
宅家裡不如研究下美食，藉著這段宅家裡的時間，有不少人開始學習自己做飯，畢竟外面買得到的吃的，自己在家都能做。各類視頻各種教程，收藏學習了不少，所謂從入門到放棄入門到精進，會做飯的人越來越多，味道也越來越好。
既然大家都有著非常濃厚的烹飪熱情，那麼，鵑媽也跟大家分享幾道菜，自己在家做，不僅安全衛生，吃得放心，味道也不比外面賣的差，準備好欲罷不能吧。
麻婆豆腐第一步
準備好所有食材和輔料
第二步
豆腐塊冷水下鍋，加入少量食鹽，焯熟後撈出備用
第三步
蒜苗切小段，牛肉切末備用
第四步
熱鍋下油，放入牛肉末炒散後，放入姜蒜末，炒香
第五步
放入鵑城牌郫縣豆瓣和辣椒麵，炒香
第六步
加入適量清水，煮開後放入適量醬油、白糖調味
第七步
倒入豆腐塊，加入澱粉勾芡
第八步
放入蒜苗後，再次勾芡，然後撒上適量花椒麵
第九步
起鍋盛盤，再撒上適量花椒麵，完工
第一步
處理好食材，備用
第二步
鯽魚中放入鹽、胡椒粉、姜、蔥、料酒，醃製10分鐘
第三步
醃製好的鯽魚，上鍋蒸15分鐘左右
第四步
另起油鍋，放入鵑城牌紅油豆瓣、泡椒、泡姜、姜蒜，炒香
第五步
加入適量水、生抽、白糖、味精、食醋調味後，倒入澱粉勾芡後撒上蔥花
第六步
熬好的醬汁淋在蒸好的鯽魚上
第七步
撒上適量藿香，藿香鯽魚就完成了
第一步
準備好所有食材和輔料
第二步
冷水下鍋，放入排骨、料酒，焯水後撈出備用
第三步
處理食材，切好備用
第四步
起油鍋，將土豆炸至微微變黃後撈出備用
第五步
焯水後的排骨，放入熱油中，炸好後撈出備用
第六步
另起油鍋，放入一級豆瓣+紅油豆瓣，炒出紅油後放入姜蒜，炒香
第七步
倒入炸過的排骨，翻炒均勻
第八步
加入適量清水、醬油、白糖
第九步
加入炸好的土豆，放入適量鹽和味精調味
第十步
土豆煮軟糯之後，起鍋盛盤，撒上蔥花，完工