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家常菜譜分類香味菜品口味炒主要工藝10-30分鐘所需時間簡單製作難度食材明細
小白菜適量雞雜雞皮適量薑片適量料酒適量鹽適量糖適量油適量薑汁適量生粉適量雞皮炒小白菜的做法詳細步驟
第1步小白菜洗淨備用；雞皮雞雜處理好，雞雜用料酒、鹽、糖、油、薑汁、生粉等適量醃10分鐘；熱鍋下雞皮爆出雞油然後下雞雜爆炒至斷生盛出；剩下的油下薑片爆炒小白菜一會加入剛炒好的雞雜翻炒一會即可。全程保持猛火快炒。
@淮北人 雞皮炒小白菜做法
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第1步小白菜洗淨備用；雞皮雞雜處理好，雞雜用料酒、鹽、糖、油、薑汁、生粉等適量醃10分鐘；熱鍋下雞皮爆出雞油然後下雞雜爆炒至斷生盛出；剩下的油下薑片爆炒小白菜一會加入剛炒好的雞雜翻炒一會即可。全程保持猛火快炒。