蒜香鱼块
材料：草鱼块、大蒜、啤酒、料酒、葱、姜、盐、胡椒粉、糖、老抽
做法：1.鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱、姜拌匀，腌制10分钟。
2.大蒜洗净剥皮。
3.腌好的鱼块表面拍上一层面粉。
4.起锅烧热油，下入鱼块，煎至两面焦黄。
5.锅内留底油，下入蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开。
6.转中火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。
玉米饼
做法：1.把适量酵母用温水冲开调匀。
2.把玉米面、面粉、奶粉一起放入大容器中拌匀，再加入打散的蛋液、白糖、酵母水和适量温水一起调成面糊。
3.面糊调好后放在一边，饧发30分钟。
4.平底锅加一层薄油烧热，用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼。
5.一面煎至上色后，翻面，煎至两面金黄即可。
口水鸡
主料：土鸡（半只） (600克) 熟芝麻 (1勺) 熟花生米 (25克) 生抽 (4汤匙) 小葱 (1棵) 香菜 (1棵) 蒜蓉 (2汤匙) 朝天椒 (1个) 香醋 (1汤匙) 香油 (1勺)
做法：1、上锅入适量清水，鸡洗净凉水入锅盖紧煮至鸡熟。（大约煮15分钟左右）
2、煮熟的鸡捞起泡进凉水待用。
3、将辣椒、葱香菜切碎，花生米一半压碎
4、取个碗加入生抽4勺，辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。
5、加入花生米芝麻，葱香菜成香汁料。
6、取出泡凉的鸡剁成块盛盘。
7、将之前调好的香汁料淋入鸡块即可。
孜然炒鸡丁
做法：1.鸡胸肉切成丁，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、料酒搅拌均匀，腌20分钟。
2.腌好的鸡肉里加一小勺淀粉，搅拌均匀。
3.锅中放油烧热，下入鸡丁翻炒至变色后，盛出控油备用。
4.锅中留少许底油，放入炒好的鸡丁，放入孜然、少许酱油、盐。
5.大火翻炒至鸡丁完全成熟，再加入芝麻翻炒均匀即可。