廣西衛視《百壽探秘》，每週二 21:40
百歲正年輕，長壽秘笈看這裡！
喜歡重口味的食友
都知道廣西有個不得不吃的美食
螺螄粉
這個因為有酸筍而有“臭味”的米粉
從此在美食界聲名鵲起
還帶火了一眾配料
酸筍、炸腐竹、螺螄……
我們今天的美食就和“田螺姑娘”有關
一兩螺螄二兩肉
吃出健康好長壽
螺螄釀
是平樂十八釀中的一種
也是102歲陶長鳳奶奶的心頭好
據說平樂的十八釀都是由神仙做的
而螺螄釀是由矮羅漢做的
原來神仙逃不過美味的人間美食
那這道美食是怎麼“煉成”的呢
讓神仙都為之傾倒
壹
螺螄煮熟，挑出螺肉
和肉豬一起剁
做成肉餡
貳
將肉餡塞進空螺殼
豬肉和螺肉在螺殼中被再次賦予新的生命
又有肉吃
陶奶奶你真是很會吃啊
（撩完螺不要丟螺殼啊哈哈哈）
螺螄營養
鮮螺體中含豐富的粗蛋白
維生素B族和礦物質等營養物質
螺螄殼中還含有豐富的礦物質和多種微量元素
螺螄有清熱，利水，明目，消渴的功效
還能補充營養
走過路過莫錯過
神仙都為之傾倒的美食
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