自從成都入秋以後
吃什麼成了最煩惱的問題
這個時候缽缽雞是你最好的選擇
人均三十左右還吃得飽飽的~
然後有人說
吃缽缽雞要去樂山才正宗
大錯特錯!
今天就推薦成都這九家缽缽雞
再也不用去樂山~
樂山鮮知味缽缽雞
這家算是缽缽雞中的網紅店,開了有十多二十年了,店面不大,每天都有無數人在排隊,夏天來的話位置簡直是靠搶。
他們家口味分為藤椒油和紅油兩種,無骨爪爪必拿,堪稱缽缽雞之魂。紅油麻辣鮮香,雞腳腳嚼起來鮮嫩又有嚼勁。一根籤子五角,再點個雞湯飯,30塊錢吃到爽~
地址:草堂北路16號附18號(藍苑小區對面)
重慶森林
這家算是川大附近的網紅店,也是一家超有名氣的蒼蠅館子,從川大南門出來往左轉,走個20米就能看見,很多川大學生都在這邊吃,經常爆滿。
串串六角一串,種類不是特別多,但是樣樣好吃,除了缽缽雞還有其他成都特色小吃,推薦腦花,辣滷風味,墊了一層豆芽,沒有一點腥味。
地址:郭家橋北街3號附6號
葉婆婆缽缽雞
說起缽缽雞就要提起葉婆婆,葉婆婆開到成都以後,生意也同樣火爆,不過環境更衛生乾淨,菜品是自選模式,自己拿著桌號牌去選菜區選菜,然後報桌號給服務員說加湯。
口味還是分紅油味和藤椒味,葷素都是6毛一串。葉婆婆家的素菜種類很多,分量又足。除了缽缽雞,推薦春捲、紹子炒飯和雞湯飯。
地址:人民南路4段20號附1號(倪家橋地鐵站A口往前30米)
飄香缽缽雞
和其他的缽缽雞不同,他家的缽缽雞是煮好擼到盆裡,淋上湯汁,放在酒精爐子上端上來,有點像冷鍋串串。
味道很濃郁,辣味也要更重一點,屬於重口味星人會很喜歡的,菜品一定要選雞皮,是特色非常好吃,還有他們家的雞湯飯,賣相一般但是味道驚豔。
地址:草堂北支路113號
四妹缽缽雞
據說這家店得了超多獎,味道也對得起那麼多獎牌。所有菜品都擺放在窗口,以前是自己選,現在是老闆幫你拿菜。
葷素菜一起浸在紅湯裡,搭配單獨的蘸水,芝麻超級多,又香又辣,味道巴適。無骨雞爪也是必拿的菜,他們家還有麻辣鴨頭值得推薦,但是溫馨提示一下這家有點小貴~
地址:望平街119號(近東風大街)
鍾姐缽缽雞
看店面就曉得是個老店,菜品就在門口,想吃啥子自己放到盆裡,老闆娘會幫你把籤子取下來,舀一些缽缽雞的湯汁,再澆上紅油和芝麻,一盆給你端過來。
他們家除了缽缽雞還有燒烤、酸辣粉這些,烤豬蹄強烈推薦,很多人來鍾姐就是想來嘗一下這個烤豬蹄。
地址:成華猛追灣街祥和里路160號
樂糖冰粉缽缽雞
這家店位於川師大成龍校區附近,很新穎獨特,而且味道好還實惠,也是分藤椒味道和紅油味道,直接說味道,老闆看人數估計量上菜,速度特別快。
他家冰粉是一大特色,必點,推薦梅花和三鮮,三鮮裡面加的小湯圓和醪糟,特別爽口,跟缽缽雞是絕配。
地址:青台山路807號師大現代花園
譚家
譚家在玉林南路,路邊不大的店面,但整潔乾淨,牆上都是人工畫的油畫,牆面掛著菜品價格,明碼實價。據說這家特別好耍的是有一隻招牌狗,每天都有一隻哈士奇在值班。
雞湯飯煮的很軟,很多雞絲還有香菇碎,這家同時還有滷味,滷海鮮,兔頭等等,味道都還很不錯。
地址:玉林南路70號附1號
袁小生樂山缽缽雞
這家也是成都缽缽雞新晉網紅,新開店不久,但是裝修特別有感覺,古樸民俗風,有一種老字號的味道。飯點去肯定是要排隊,儘量早點去,不用等位。
這家還有很多樂山特色小吃,豆腐腦、粉蒸牛肉、甜皮鴨這些,很值得去試一試的新店。
地址:望平街137號
不管是紅油味還是藤椒味
總有一種符合你的口味
今天就把胃騰空
明天敞開吃遍~
約不約?
圖 | 來源自大眾點評商家及用戶
(歡迎評論補充吐槽)