最近延禧攻略熱播,火了個“大豬蹄子”
今天推薦8只真正的豬蹄
有韓式風味的醬豬蹄、
巨型的豬蹄串串、
勁道的滷豬蹄
只有我一個人看完想吃大豬蹄子嗎
1
韓國開來的豬蹄專門店
主打各種口味的烤豬前腿,吃法也是五花八門。店裡用的都是整隻的西班牙進口谷飼豬整隻豬前腿,每一隻都配有證書的~
【魔王至尊拼盤】是鎮店招牌菜,滿滿一盤子堆滿了豬肘子肉、切好的豬蹄、粉條。店裡分為小份、中份、大份款,辣度也可以根據自己的口味進行選擇。
店名:魔王豬蹄
地址:工體北路8號院三里屯SOHO1號商場1層1123號
預估人均:105元左右
2
巨型豬蹄串串
在成都排大隊的串串店,有少見的豬蹄串串和排骨串串。豬蹄串串每天限量10只左右,想吃要趕早。
豬蹄本身就是熟的,稍微涮一下就可以吃啦,口感是脆彈的,是很緊緻的豬豬呢。如果喜歡吃軟糯的豬豬蹄,可以多煮會兒哦~
店名:胡塗印象串串香
地址:朝陽北路20號院陸港城201室
預估人均:82元左右
3
勁道的滷豬蹄
廖記棒棒雞是四川人都知道的老店,除了串串和棒棒雞,還有特色的滷味賣的也很好。
【香辣豬蹄】是稱斤賣的,豬蹄先滷製後,用調料手工炒制,口感是偏筋道彈潤的那種。
店名:廖記棒棒雞
地址:朝陽北路101號樓大悅城地下1層-101內b1-21
預估人均:58元左右
4
韓式傳統豬蹄
一家專賣韓式風味的豬蹄料理店,主打就是各種口味的豬蹄。
豬蹄事先都是拿韓式辣醬醃過的,偏辣。每份豬蹄的份量挺大,都是切成一片片的,吃起來挺方便。
店名:六感滿足豬蹄料理
地址:西大望路甲22號合生匯商場B1-21區D03
預估人均:88元左右
5
焦焦的烤豬蹄
每次路過都能看到很多人在排隊,他家主要是賣各種烤的東西,豬蹄是主打。
有香辣、蜜汁、黑胡椒三種口味可以選,就是火候有時候會比較過,下面會有糊的,也不是很入味。
店名:功福咖小蹄大作
地址:西大望路甲22號合生匯商場B1-21區D03
預估人均:25元左右
6
香辣的美容豬蹄
老闆是重慶人,因為懷念家鄉味道開了這家店。每桌必點的【香辣美容蹄】用19年老湯滷製了4小時。
過程中要不停翻動,以確保豬蹄各個部位均勻地吸收滷汁,裝盤時還要再淋上一勺老湯。
店名:川軍本色
地址:望京街阜安西路11號麒麟新天地1層
預估人均:82元左右
7
去骨的豬蹄
新開的春餅店,主張春餅卷一切。除了春餅還有京味兒家常菜,店裡裝修走的也是北京90年代的衚衕風格。
【醬肉兩拼】是豬肘子和豬蹄兩樣兒,基本上要100斤才能做出30斤無骨的豬蹄,需要兩位師傅連續工作一整天才可以完成。
店名:前糧衚衕
地址:亦莊開發區文化園東路與榮華北路交叉東側亦莊生活廣場3層
預估人均:70元左右
8
充滿膠原蛋白的豬蹄鍋
招牌是幹拌串串的小吃店,最近新出了十款可以涮串串的鍋底。
【銷魂御手鍋】裡有2整隻豬手切成小塊兒,再加上1斤的鳳爪。目之所及都是滿滿的膠原蛋白。
店名:壹零壹陸串串小吃文化館
地址:安定門內大街320號(唐府酒店對面)
預估人均:95元左右
9
男人都是大豬蹄子
最後還是要提醒小仙女們,一定要擦亮雙眼,小心你身邊的“大豬蹄子”哦~