鄭州最特色美食——燴麵
中牟——鐵鍋蛋
滎陽——柿餅
新密——大隗牛肉
新鄭——丁家粉蒸肉
登封——芝麻蓋燒餅
豫B·開封美食
開封最特色美食——小籠包
杞縣——醬蘿蔔
通許——麥香面
尉氏——洧川豆腐
豫C·洛陽美食
孟津——不翻
新安——燙麵角
蝌蚪面
拳菜
紅薯
靈山花米團
伊川——清蒸魴魚
偃師——銀條
寶豐——羊肉衝湯
葉縣——醬燜雞
魯山——攬鍋菜
郟縣——餄餎面
豫E·安陽美食
安陽縣——扁粉菜
湯陰——空心掛麵
內黃——灌腸
林州——三不沾
豫F·鶴壁美食
浚縣——子饃
淇縣——纏絲鴨蛋
豫G·新鄉美食
新鄉縣——糊塗麵條
獲嘉——餄餎條
原陽——涼粉
延津——三菌湯
封丘——卷尖
輝縣——新香糯
衛輝——燴餅
豫H·焦作美食
修武——海蟾宮松花蛋
博愛——許良扯麵
沁陽——鬧湯驢肉
孟州——炒麵
豫J·濮陽美食
濮陽——糟魚
範縣——滑脊湯
南樂——壯饃
清豐——紅薯泥
臺前——粘面墩
豫K·許昌美食
許昌——熱豆腐
禹州——十三碗
襄城縣——燜面
長葛——石象豆腐
豫L·漯河美食
舞陽——北舞渡胡辣湯
豫M·三門峽美食
澠池——牛心柿餅
陝縣——糟蛋
盧氏——板栗
義馬——水花佛手糖糕
靈寶——羊肉湯
豫N·商丘美食
夏邑——夏邑湯
虞城——麻花
柘城——煸炒雞
寧陵——綠豆糊糊
睢縣——焦餎餷
豫P·周口美食
扶溝——醬黃花菜
西華——逍遙鎮胡辣湯
商水——鄧城豬蹄
鄲城——油旋餅
淮陽——醬蒲菜
太康——肘子
項城——孔店熱豆腐
豫Q·駐馬店美食
西平——芝麻焦饃
上蔡——撈麵條
確山——紫薯麻團
泌陽——黃金麻醬卷
汝南——雞肉丸子
遂平——攪團與涼魚
豫R·南陽美食
方城——燒麥
新野——板面
桐柏——豆筋
豫S·信陽美食
羅山——大腸湯
新縣——棗鍋盔
豫U·濟源美食
濟源——雞蛋不翻