武漢名吃「糊湯粉」 這個應該就是傳說中的「湖北胡辣湯」了

原本想象了一下,以為會是一種黏稠狀的小吃

端上來後有點意外

不過湯還算是黏稠的,味道是讓我沒想到,簡直就是湖北胡辣湯哇。

與河南風味稍不同的是,色淡,姜味略重

此外,糊湯粉裡沒有肉,只有粉條子。


標配的吃法是配油條,也與河南配油餅燒餅盒子之類的吃法一致。我沒要油條,單吃的感覺有點辣,是胡椒的辣,不是辣椒的辣。