農家豆腐心急也能吃上熱豆腐
難度等級： 簡單的真的不能再簡單了。
這個菜的優點
1：好吃，下飯
2：簡單，好做
3：無油煙
4：第二天帶便當更好吃！
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用料
內脂豆腐1塊
生抽2湯匙
蠔油1湯匙
白胡椒粉1茶匙
泡椒4個
泡椒水1湯匙
小香蔥4根
大蒜2個
泰椒2個
生薑2薄片
將做法保存到手機
步驟1
原材料
步驟 2把原材料切成如圖 蔥白和蔥綠分開 混合生抽，耗油 和泡椒水 豆腐切厚片碼好。不建議切太薄，容易碎。 當然你要整塊豆腐蒸好像也並沒有什麼不好
步驟3
把切好的辛香料均勻的灑在豆腐上
步驟 4
步驟5
鍋裡坐水，燒開之後中大火大火蓋蓋子蒸8分鐘
步驟 6蒸完後 如果盤子裡有很多的湯汁。小心地倒掉。 這一步請不要燙傷自己，或者把整盤豆腐倒在水池裡。 小心地！把湯汁倒掉 如果沒有過多的湯汁，那恭喜你，你的鍋蓋設計的很合理！
步驟 7淋上生抽，蠔油，泡椒水湯汁。再大火蒸1分鐘。
步驟 8與此同時 取一湯匙色拉油，燒熱至冒煙
步驟 9
潑油。一定要聽到“呲啦”一聲
步驟 10完工。 豆腐一定要趁熱吃 第二天帶便當，把湯汁淋在飯上，更好吃！