天氣熱了，涼拌的菜成了桌上的寵兒，每天吃豆製品對人體健康非常有益，所以做了個涼拌豆腐皮，很開胃很營養，做法也非常簡單快捷，如果您也喜歡的話，就趕緊動手試試吧！
食材：
豆腐皮、黃瓜、香菜、辣椒、鹽、味精、海鮮醬油、白糖、陳醋、辣椒醬、香油
做法：
1.豆腐皮用熱水燙一下，撈出瀝乾水分。
2.把瀝好水的豆腐皮切成絲，切好後裝入碗中。
3.黃瓜洗乾淨切成絲，切好後和豆腐皮放在一起。
4.把洗好的香菜切成末，把切好的香菜放在碗中。
5.再放入切好的辣椒段，適量的鹽、味精少許和海鮮醬油。
6.放入白糖、再放點陳醋和辣椒醬，再淋入香油即可。
7.放好以後用筷子攪拌均勻，一道非常爽口的涼拌豆腐皮就製作完成了。
編後語：