曾經我們推送過這樣一款菜品,不知大家還記不記得?
[野山菌絲拼蝦球]
野山菌味道的主料用到了杏鮑菇,油炸過後的杏鮑菇口感酥脆、香甜不油膩。
今天我們為各位小夥伴分享到的,也是一款野山菌為主料的菜品[翡翠野山菌]。但用到的主料不再是杏鮑菇,而換成了蟹味菇,口感不同,味道也是有區別噠。加之翡翠般的新鮮萵筍,青嫩的色澤清爽的味道,一口油炸蟹味菇搭配一口清涼萵筍解膩,讓你不覺感到這對cp搭配妙極了!
我們說過,萵筍不但清淡爽口,還具有相當高的礦物質,對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食症也有很好的療效呢。
哈哥做的這款[翡翠野山菌]分享給你們~
操 作 步 驟
主料:萵筍500g、蟹味菇300g;
輔料:蠔油4g、一品鮮3g、麻油4g、辣鮮露3g、白糖2g;