大家好！欢迎阅读大董厨艺的文章，在写作的过程中有你们的相伴与认可，是对我最大的支持！感谢一路有你们，今天我们就来分享一道鲜香可口的龙井虾仁
龙井虾仁
所需材料：选用河虾550克，龙井茶叶4克，黄酒少许，盐少许
泡好的龙井
制作步骤：先将河虾去壳取肉用水清洗干净到白为止，腌制虾仁1000克比例：蛋清1只，鸡粉2.5克，白糖1.6克，鹰粟粉32克，食粉4克，盐1.3克，香油适量
步骤一：取小碗加入少许开水将茶叶泡好备用
步骤二：将锅烧热，倒入色拉油500克，烧至4成热倒入腌制好的虾仁，过油炸好倒出
步骤三：将泡龙井的茶叶水倒入少许在锅中，调好味，打上湿淀粉倒入过好油的虾仁开火快速翻炒均匀，加入泡好的龙井茶叶，给少许明油翻炒均匀即可出锅
河虾
一道又脆又白的龙井虾仁就完成了
最后感谢大家的阅读，我是大董厨艺，在以后的创作中我会继续努力写出更有质量的文章，如果觉得大董厨艺的文章对你有所启示可关注我，方便以后的查阅，谢谢
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