鸡腿别再红烧了，用这个方法做，香脆可口还简单，咬一口满嘴香

鸡腿别再红烧了，用这个方法做，香脆可口还简单，咬一口满嘴香，炸鸡腿是一道以鸡腿为主要制作材料的家常菜肴。外皮酥脆内里柔软还多汁，口感好的没话说，尤其是炸鸡腿更是深得大小朋友的喜欢，我家孩子每次在路过肯德基的时候总是想进去吃。

很多小朋友都喜欢吃炸鸡腿鸡排，其实自己在家也能做出肯德基那种味道，最主要是既实惠又干净卫生，今天我们就教大家这道菜的做法，下面我们一起学习做法吧！

香酥小鸡腿

所需材料：鸡腿12只，蒜10克，姜10克，葱10克，料酒2勺，蚝油1勺，生抽1勺，五香粉半勺，黑胡椒粉半勺，盐适量，面粉50克，淀粉50克，黑胡椒粉1克，鸡蛋1个，食用油（炸鸡腿）适量

制作过程：1、鸡腿洗净前后两面各划两刀，方便腌制入味，葱切段，蒜切片，姜切丝

2、将鸡腿放入容器中，加入葱姜蒜、料酒、蚝油、生抽、五香粉、黑胡椒粉、盐，抓匀腌制2小时以上，有时间的话最好放入冰箱冷藏腌制一夜

3、面粉50克+淀粉50克+盐1克+黑胡椒粉1克，混合均匀，鸡蛋打散，再将腌制好的鸡腿放入裹满面粉，放入蛋液中滚一圈，再裹一层面粉

4、锅中倒入适量的食用油烧热7-8成热，放入鸡腿，中火炸定型，转小火翻动，炸至淡黄色捞出控油，等锅中油温再次升高时，放入复炸至金黄色即可

一道美味的香酥小鸡腿就做好了，香脆可口，好吃易做，你也赶紧做起来吧！

今天的分享就到这里了，你喜欢这道香酥小鸡腿吗？对于鸡腿你还有什么好做法吗？如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！关注茹絮的美食生活，小编每天都会给大家带来不一样的美食，让你不再为吃什么而烦恼。