蒜香鸡排，香脆可口、营养美味的小吃，简单做法

蒜香鸡排香脆可口，炸制后表皮蓬松，松香可口，丝丝可见鸡肉在口中悄悄融化，吃过后香味仍回荡在唇齿间，让人难以忘却！

材料准备

鸡排：适量

蒜末：适量

面包糠：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

鸡蛋：1个

油：适量

做法

1、鸡胸肉切开。

2、捶打鸡胸肉至体积约为原鸡脯肉的1.5-2倍。

3、抹上蒜末和黑胡椒粉，腌制20分钟。

4、将腌制好的鸡排，裹上淀粉。

5、打一个鸡蛋到碗里，搅散。

6、将鸡排裹上蛋液和面包糠。

7、油烧至8成热，将鸡排炸至金黄。