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家常必用的調料有:生抽,老抽,蠔油,花生油,茶油,芝麻油,鹽,白醋,陳醋,白糖,黃豆醬,柱侯醬,辣椒醬,胡椒粉,孜然粉,生粉等等……
現在追求健康生活家裡就不會備用味精,雞精,雞粉或其他添加劑的調味料品了。
好廚師除了要有好食材還有就是調料才能做出美味可口的佳餚,同一道菜下同樣的調味料出自不一樣的廚師味道也是有差別的。調味品就像魔法師變魔法能使菜品的味道,外觀和口感都會有提升。
其中最常用的就是生抽,蠔油,花生油和鹽,只要配備這幾味調料也能做出一桌色香味俱全的飯菜啦!
愛美食的羽言
很高興回答你的問題,家常菜必用的調料有,食鹽,白糖,雞精,味精,花椒,老抽,生抽,醋,辣椒,芝麻油這些都是家常菜必備的,簡單的調料,家家戶戶都應該有的。
家有帥寶
最最最基本的:鹽,生抽,老抽,白醋,陳醋,料酒,蠔油,白糖。蔥、姜、蒜、大料、花椒,胡椒粉,辣椒。[耶]