杜小飛飛飛
蒜蓉炒青菜
主要材料
青菜1粒5
調料品
大蒜中少量的鹽和一點雞精
實踐步驟
1個切碎的綠色蔬菜，莖幹，葉到葉，分開
2個新鮮的麻葉或萵苣，洗淨切成片。
3茶油從鍋中，撒蒜粒，攪拌香味。
4加入青菜秸稈斷開，炒好；
5加入砂仁，均勻炒勻；
6最後，把所有的蔬菜葉子撒到鍋內，均勻地炒，加入鹽，雞精等適當的調味料；（添加到你自己的味道，注意雞的精華不能添加）。
蒜蓉炒7個荔枝非常好吃，湯非常可口。這道菜很開胃。
悉尼烤鴨
主要材料
鴨600克悉尼，青椒，紅辣椒。
調料品
黃酒汁50克醬油，適量鹽，右姜，一片蔥，大蒜，六片醬油，幾滴醬油。
實踐步驟
1準備原料。
將2片青椒和紅辣椒切成片，切成薑片，切成蔥，做一點蒜。
3將鍋裡的水煮沸，加入鴨肉幾分鐘，然後撈出。
4鍋熱，加少許油，一點點就能跑鍋，然後加入鴨肉慢慢炒油。
5加入洋蔥，生薑，大蒜，醬油，鹽和米酒，炒，並加入幾滴老醬油。
6加入適量的開水和火。直到幾乎沒有湯，鴨子是很容易烹飪，鴨肉是軟和腐爛在這個時候。
7加入青椒和雪梨，一起炒炒一段時間。
芥藍煎鹹肉
芥藍又甜又甜，鹹肉回味悠長。
成份：芥藍300克，培根50g，鹽和雞粉。
實踐：
1、在鍋中加水，加熱火；煮沸後加水少許鹽；加入幾滴植物油；加入芥藍燙傷，迅速瀝乾瀝乾水分。
2、倒出水，乾鍋，再熱，放入培根片，炒至油炸；放入芥藍，炒一分鐘；熄火，加入少許鹽；加入少許雞粉，炒一點。
豆芽炒香菇
成分：香菇350克，綠豆芽250克，薑汁7克，醬油15克，香油2克，胡椒粉2克，鹽3克，白砂糖4克，澱粉15克，色拉油20克。
實踐：
1、薑片洗淨，留一片，再把剩下的片切成姜。澱粉加入溼澱粉中。綠豆芽洗淨，瀝乾水，將香菇洗淨，切成十字花，加入薑片煮沸5分鐘，取清水沖洗乾淨水。
2、鍋上火，10克加油，鮮菇炒幹水，白醬油，砂糖，少許鹽少許，少許芝麻油少許，少許胡椒粉，煮約五分鐘，鏟取瀝濾液汁滿鏟。
3、鍋上火，油10克，薑絲煸炒，青豆芽炒至熟，鮮菇煸炒，剩下的芝麻油、胡椒粉、鹽、白糖、溼澱粉增稠澱粉可作為鍋。
咖哩魚蛋
主要材料
一條1粒澱粉的小黑魚
調料品
鹽一點咖喱，一點生薑，大蒜，適量洋蔥。
實踐步驟
1告訴魚攤主如果你想做魚丸，他會幫你去掉魚骨並把魚皮切成碎片。回來把魚清理乾淨。
2放入一片生薑，用破壁機打魚片，30秒內完成一片魚。
3拌少許鹽、澱粉和蛋清。然後加水（魚肉比例3：水1），用筷子一個方向攪拌。
4準備一壺冷水，開始擠壓魚丸，拇指先滑到虎口，磨碎魚粉，這樣魚丸就會圓滑。然後把它們擠起來，用勺子把魚丸撿起來。
5勺用魚丸在冷水鍋中輕輕搖晃，魚丸就會自行脫落。
6煮沸火，煮沸中火。
7在冷水中製作魚丸3-5分鐘，取出。
在8鍋中加入油、蒜和洋蔥，然後加入魚蛋炒一段時間。把水放在魚丸裡，放進咖喱塊裡。
9直到咖喱汁滾，加入少許鹽，煮五分鐘，煮到湯變稠為止。把火關上，燜10分鐘。魚丸會很好吃，而且它們的牙齒也很好。
吃範
今天中午做的菜，我老公和小寶貝吃飯，蒜薹肉絲，
炒絲瓜
簡單下飯吃就可以了，
看我每天都在想給他們做什麼菜，
小霞146290066
水煮白乾
原料：
豆乾，生菜，鹽，味精，豉油，蒜蓉，蔥花，幹辣椒節，食用鹼。
做法： 1，豆乾片成片，放少量鹼用開水浸泡沖涼。
2，鍋燒開水加豉油，鹽，味精。
3，放豆乾煮片刻，盤中放生菜墊底。
4，豆乾同湯汁倒入盤裡，放蒜蓉，幹辣椒節，蔥花。
5，鍋燒熱油，澆入盤中即可。
燒餅牛肉粒
原料：
牛裡脊，小燒餅，耗油，鹽，味精，老抽，杭椒，蔥粒，薑片。
做法：
1，杭椒切粒，牛裡脊切粒用耗油，鹽，味精醃入味。
2，鍋燒油，放燒餅炸熟撈出，牛肉粒過油滑熟撈出。
3，鍋留底油下蔥粒，薑片，杭椒粒炒香後放牛肉粒，鹽，味精翻炒均勻出鍋裝盤。
醋椒木耳
原料： 幹木耳，杭椒粒，陳醋，豉油，白糖，鹽，味精，蒜蓉，紅辣椒粒。
做法：
1，木耳用清水泡開，洗淨用開水煮熟控水備用。
2，鍋里加水倒入豉油，鹽，味精，小米辣，木耳，陳醋。
3，燒開後倒入盤中，加入青杭椒和紅辣椒，蒜蓉。
4，燒熱油，澆入盤裡美食完成。
小貼士：
1、豆乾加食用鹼的目的：去除豆乾上殘留的石膏味，使豆乾更加滑嫩爽口。
2、牛裡脊一定要醃製，吃起來會更加鮮嫩。
3、幹木耳一定選用優質小木耳，做醋椒的更好吃。
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這裡總有一款你喜歡吃的菜！
美食小節
贊一個，看看我做的
姍姍菇涼有話說
上次自己過生日，自己做的還挺滿意的，畢竟是個男孩子做成這樣已近不錯了！
這個角皮包的不好看，但味道還是可以的！
相遇遊戲中的你
照片不是特別清晰，我猜猜？
一份白斬雞？
一份家常茄子？
一份芋頭？
一份油酥魚塊？
中間是蔥蒜油汁？
非常地道，溫馨的家，滿滿的愛！
湘仔食材
我也喜歡做美食 😍跟大家分享一下
娛樂魔王
這個魚我建議燒一下更好吃
慕慕林
真正的家常炒菜，沒有PS沒有隨便拿張網上圖片忽悠別人。
左上那張好像是炒黃瓜還是炒茄子，右上一張大家都能看出來是白砍雞(我的最愛之一)，中間的有點像韭菜雞蛋湯還是什麼東西，然後左下方的是魚吧，右下方的看著像是白煮玉子兒還是什麼東西。
從整體上來看，感覺很一般，不管是賣相還是口感應該算一般水準，不說酒店大廚做的，就一般的家庭婦女都應該比這個做的好，沒有打擊你的意思，真心話！
