大家好，欢迎来到头条号筠宝厨房，我今天分享的是：1碗面粉，2个鸡蛋，手不沾面，教你快速做葱花饼，松软有嚼劲。
由春入夏，气候渐渐转暖，季节的转换，总让人感觉到困乏，早上总想在床上多躺会儿，这样早餐就犯难了，今天分享一个好吃的懒人葱花饼做法，1碗面粉，2个鸡蛋，手不沾面，教你快速做葱花饼，松软有嚼劲。
葱花饼的制作方法有多种多样，个人认为早餐营养健康的做法，应该具备以下几个要素，第一，当然是好吃，这种葱花饼，葱香味十足，松软又有嚼劲，很适合老人孩子。二，营养，面食搭配鸡蛋，配上一杯牛奶，营养更健康，发面制作更易于消化吸收。葱花饼简单做法，不擀不揉，葱香浓郁好消化，早餐就该这样吃。
葱花小饼
【葱花小饼】
食材：面粉300克、鸡蛋2个、酵母三克、食用盐5克、温水400毫升、小葱三根、五香粉一勺
制作步骤：
葱花小饼
第一步：首先盆中倒入300克的普通面粉，加入两个鸡蛋，三克酵母粉，5克食用盐，倒入400毫升左右的温水，水的用量根据面粉的吸水性不同适当调节，一边倒一边搅拌，搅拌成面糊状态，最后呈酸奶状的稀面糊就行。放置到温暖的地方，醒发至两倍大。
葱花小饼
第二步：准备几颗上好的小葱，切成葱花，全部切好后装入碗中备用。
葱花小饼
第三步：发好的面糊，可以看到表面有许多小气泡，喜欢口味浓点的，可以加入一勺五香粉，然后倒入切好的葱花，朝着一个方向充分的搅拌均匀，让葱花融入到面糊中，同时也可以排出里面的空气，这样烙出的饼吃着才更有嚼劲。
葱花小饼
第四步：电饼铛预热，刷一层薄油，开小火倒入两勺面糊，快速的摊开，薄厚尽量摊均匀，然后改成大火格上一分半钟，闻到香味以后，在表面刷上一层油，此时把生胚翻一个面，再烙一分半钟，大火烙饼能尽可能地锁住饼内水分，使水分不流失，同时葱花也能保持更翠绿的颜色，烙制两面金黄就可以出锅了。
葱花小饼
鸡蛋葱花饼这样做又香又软，不用擀面，也不用揉面，吃着松软有嚼劲，发面做的，凉了也不硬，孩子和老人可以多吃一些，非常好消化，做法也是很简单。我家经常这样吃，喜欢的朋友点赞收藏起来，有空的时候也可以试一试哦。
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