“血肠”这种美食听得最多的就是在东北，也是成为东北人都最爱，殊不知在西北的血肠更有味道，相比就较为重口味。
血肠是在东北当地最受欢迎的，几乎所有的杀猪菜都可以看到这些美食，它主要就是用猪血去做成血肠的方式，还有人也让所有人都会很喜欢吃的美食，不过有的人对这样重口味血肠，就会选择不去吃，但这还不是最好吃的。
有些喜欢上这种东北炖菜就可以常常品尝得到，其实它还不是那么地难吃，跟一些肉一起吃的话还会很美味，吃起来不回会很腥，这样对吃货来说就会很喜爱吃了，有的南方人还特别喜欢把这道血肠当做是下酒料，你喜欢吃吗。
但吃过这种美食也会吸引无数人都会很喜欢吃这些美食，但美食的世界是多么地强大，只要一种美食受到大家的喜爱，其他地方也可以根据这些口味去腌制出另一种美食，主要就是可以让大家品尝到哪里的血肠最为好吃，例如西北血肠。
说起西北血肠的话。估计连些吃货都不知道，它比血肠更为好吃的美食，但是从其他因素看的话这种就比较重口味一些，还都不会那么地好吃，是属于辣味的。看着黑乎乎一片的肠子就是西北血肠。你们更倾向于哪个地方的血肠呢。
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