“肯德基里的烤鸡翅,是小朋友的最爱呢,每次去肯德基,一定是要点一份的;
学校旁边的烤翅店,更是让小朋友流连忘返,不过小朋友也懂事,说三个小小的鸡翅就要十块钱,还没过到瘾呢,就没了,太划不来了,嗯,孩子懂事,妈妈也是很贴心的啦!趁着放寒假,赶紧买了一大包鸡翅回来,没有烤箱不担心,我有我的绝招呢,不用烤箱,不用油炸,只要付出一点点的耐心,有了我心爱的陶锅帮助,这道陶锅版鸡翅,味道不逊于肯德基哦”
1.
食材准备好
2.
鸡翅清洗干净后,用刀在表面划两道口子
3.
将半袋烤肉酱挤在鸡翅上
4.
用手抓揉片刻,帮助入味,腌制半个小时以上,如果气温高,这个过程要在冰箱完成
5.
陶锅烧热,放入少许油转小火,将腌制好的鸡翅摆在陶锅里,小火慢煎
6.
两面都煎黄
7.
腌制鸡翅的汁倒入锅里
8.
盖上锅盖,中火焖五分钟,关火,利用陶锅的余温将鸡翅完全焖熟
9.
出锅,趁热吃最可口了
烹饪技巧
1、腌制鸡翅的时间最好过夜,如果不够时间,最少也要半个小时一次。
2、腌制的汁如果不够,再加入少许水将鸡翅焖熟。焖的时候火一定不能过大,小火慢煎出来的鸡翅最漂亮。
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