人人都希望有一雙明亮的眼睛，它幫助我們認識世界、與人溝通交流，我們的工作生活都離不開眼睛。保護視力的方法有很多種，遠眺、按摩穴位。那麼，吃什麼能保護眼睛，保護視力呢？
花青素-預防白內障
花青素可以促進眼睛視紫質的生成，穩定眼部的微血管，並增強微血管的循環。此外，花青素還是一種強抗氧化劑，可以減少自由基對眼睛的傷害，有助預防白內障。富含花青素的食物有藍莓、黑莓、櫻桃、茄子、紅石榴、紫米等。
葉黃素-防止眼底病變
葉黃素可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力、保護視力。同時葉黃素可以提高黃斑色素密度，保護黃斑，促進黃斑發育，預防黃斑變性及視網膜色素變性。 葉黃素在木瓜 、南瓜 、柑橘 、枸杞 、桃子等橙黃色的果蔬中存在較多 ，但含量豐富的食材是在綠葉的蔬菜中 ，如羽衣甘藍 、菠菜 、韭菜 、小白菜 、芹菜葉 、香菜等。
維生素A-預防乾眼
每天應該攝入足夠的維生素A，如果維生素A不足，則視紫紅質的再生慢而且不完全，暗適應時間延長，嚴重時造成夜盲症。維生素A的食物來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋等；胡蘿蔔、菠菜、莧菜、南瓜、青辣椒等。
鈣-預防近視
鈣與眼球構成有關，缺鈣會導致近視眼。青少年正處在生長高峰期，體內鈣的需要量相對增加，若不注意鈣的補充，不僅會影響骨骼發育，而且會使正在發育的眼球壁--鞏膜的彈性降低，晶狀體內壓上升，致使眼球的前後徑拉長而導致近視。含鈣多的食物，主要有奶類及其製品、貝殼類（蝦）、骨粉、豆及豆製品、蛋黃和深綠色蔬菜等。
鋅-預防黃斑病變
有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係。如果沒有足夠的鋅，會導致視力下降，弱光下視物不清。含鋅豐富的食物：貝類和軟體類海鮮、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。
β胡蘿蔔素-預防夜盲症
β胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A。因此，含β胡蘿蔔素的果蔬是維生素A的良好來源。維生素A是構成眼感光物質的重要原料，維生素A不足會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化，甚至引起夜盲症、白內障等眼疾。富含β胡蘿蔔素的食物：胡蘿蔔、菠菜、南瓜、紅薯、花椰菜、芒果等。
維生素E-延緩眼睛老化
維生素E具有很強的抗氧化性，它能減少眼球中的自由基，延緩眼睛老化。富含維生素E的食物：杏仁、葵花籽等。
維生素C-促進眼球健康
維生素C能防止視網膜受到紫外線傷害，增加眼睛裡細小血管的韌性，修護細胞，幫助增進眼球健康。富含維生素C的食物：獼猴桃、鮮棗、葡萄柚、青椒、草莓等。
這些食物對保護眼睛都有著不錯的功效，因此在日常生活中儘量多吃一些，同時還要注意千萬不要吃過於辛辣的食物，以免損傷眼睛。
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