馬上就要去西安了，興奮之情溢於言表，先統計一下陝西的知名美食，給自己探個路，也給大家探個路。
1，漢中涼皮
陝西漢中特色小吃，風靡全國，起源於秦漢時期，用米漿蒸成薄薄的皮，切成條，放各種調料製成。
2，羊肉泡饃
這個想必已經跟陝西，跟西安緊緊的聯繫在了一起，羊肉泡饃在西安，不僅受到本地人的歡迎，就連去西安朝拜的外地人和外國人，也抵不過羊肉泡饃的威力，在大街上隨處可見吃著羊肉泡饃的人。
3，臘汁肉夾饃
陝西非物質文化遺產。乍一聽像病句，實際上是兩種食物的完美結合，白吉饃和臘汁肉互相烘托，饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。
4，岐山臊子面
起源於西周王朝，最初發源於岐山一帶，已經有三千多年的歷史了。不知道魯提轄拳打鎮關西那時候要的臊子是不是就想回去做面。
5，鍋盔
陝西十大怪之一，關中地區傳統風味麵食。聽說這也是商周時期就開始流傳在漢中地區的美食。製作工藝相當精細，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。
6，biangbiang面
實在不知道是因為這個有57個筆畫的字，才火了這個陝西面食，還是因為這個麵食，火了這個如此複雜的漢字。不管如何，這個面，現在已經火得一塌糊塗。麵條煮好了放上蔥花辣椒，澆上熱油，簡直不要太美味。
陝西的麵食和小吃，估計怎麼也說不完，陝西的小夥伴，幫我補充一下下啦
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