马上就要去西安了，兴奋之情溢于言表，先统计一下陕西的知名美食，给自己探个路，也给大家探个路。
1，汉中凉皮
陕西汉中特色小吃，风靡全国，起源于秦汉时期，用米浆蒸成薄薄的皮，切成条，放各种调料制成。
2，羊肉泡馍
这个想必已经跟陕西，跟西安紧紧的联系在了一起，羊肉泡馍在西安，不仅受到本地人的欢迎，就连去西安朝拜的外地人和外国人，也抵不过羊肉泡馍的威力，在大街上随处可见吃着羊肉泡馍的人。
3，腊汁肉夹馍
陕西非物质文化遗产。乍一听像病句，实际上是两种食物的完美结合，白吉馍和腊汁肉互相烘托，馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。
4，岐山臊子面
起源于西周王朝，最初发源于岐山一带，已经有三千多年的历史了。不知道鲁提辖拳打镇关西那时候要的臊子是不是就想回去做面。
5，锅盔
陕西十大怪之一，关中地区传统风味面食。听说这也是商周时期就开始流传在汉中地区的美食。制作工艺相当精细，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。
6，biangbiang面
实在不知道是因为这个有57个笔画的字，才火了这个陕西面食，还是因为这个面食，火了这个如此复杂的汉字。不管如何，这个面，现在已经火得一塌糊涂。面条煮好了放上葱花辣椒，浇上热油，简直不要太美味。
陕西的面食和小吃，估计怎么也说不完，陕西的小伙伴，帮我补充一下下啦
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