云海深处有个小村子叫四方田，林间有山泉，泉养四方人，取而与刺梨酿酒，名曰四方田酒。
盘州市柏果四方田酒厂于2016年12月正式成立，拥有独立商标"四方田"，厂长及创始人严玉清，团队致力于研发刺梨发酵型果酒，做刺梨果酒行业品牌领航者。
2017年5月3日取得《食品生产许可证》，酒厂占地4000㎡，现有生产厂房650平方，截止2018年年产刺梨果酒、刺梨糯米酒100吨，计划年生产露酒300吨，截止于2018年累计完成投资280万元，解决就业20人。
酒厂拥有完善的果酒技术研发、加工生产、市场营销、物流配送等团队。生产刺梨露酒、刺梨发酵酒，刺梨糯米酒，投入市场以来深受消费者喜爱。
四方田酒的主要原材料是刺梨，它营养价值特别高，是一种含天然维生素种类较多的野生水果，它生长在云贵高原和青藏高原腹地，其特有的气候、温差和喀斯特地貌，较为适合刺梨生长，因此区域内刺梨品质优良，蕴藏的微量元素含量高于其他地区，不管是成熟以后直接食用，还是生产刺梨食品、药品以及制成果酒都是较好的原材料。用它制成的刺梨酒滋味诱人，保健功效特别出色，但人们在喝刺梨酒时也要注意它的危害，以免对身体产生不良影响。
俗语说"酒是粮食精，越喝越年轻"，还是有点道理的。如刺梨酒，它可以降低血糖、缓解关节炎、开胃消食，最重要的是延缓衰老，自由基是导致人体衰老的重要存在，它是人体出现氧化反应时产生的废物，平时人们多喝一些刺梨酒，吸收丰富花青素和维生素c等营养成分以后，就能加快人体内自由基代谢，能阻止它们在身体内停留，对提高人体抗衰老能力有很大的好处，当然，酒不是对任何人都有好处，因人而异，能喝则喝，不能喝则不喝。
但古话又有"小酒怡情，大酒伤身"。所以任何酒，不管它有多大的功效，都不适宜多喝，喝适度就好了，否则也许会适得其反。
中国酒文化源远流长，是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置，从这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化。四方田酒宣扬的也正是这种酒文化，不是为了喝酒而喝酒，而是酒让四面八方的人都能成为朋友，所以，酒厂一直在努力做好"喝四方田酒——交四方好友"，将"四方田"刺梨果酒品牌推向全国。
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