免疫力如同駐紮人體的軍隊，在與外界來襲的病毒、細菌“作戰”時，承擔了重要的防禦任務。
免疫力日夜不停地為人體“駐守邊疆”，一支優秀的作戰部隊，良好的後勤是必不可少的。
充足的營養素就是免疫力充電的重要幫手，合理膳食，補充營養素是機體保持良好免疫力的物質基礎。
蛋白質、脂類和碳水化合物是人體重要的三大宏量營養素，它們的攝入對於免疫系統的細胞生長、更新及修復起到關鍵作用。
- 人體在與外界作鬥爭維持免疫力的過程中，抗體是必不可缺的武器。而蛋白質是形成抗體的基礎，缺乏蛋白質直接影響抗體合成。
- 不飽和脂肪酸作為免疫細胞細胞膜的重要組成成分,可以通過改變細胞膜的成分和調節細胞信號轉導來減少炎症反應的發生。
- 水是生命不可或缺的物質，是任何有機體和細胞成活的保證。成人每天應足量飲水，大概每天7-8杯（1500-1700ml）。
除了三大宏量營養素外，眾多的微量營養素也在維持機體免疫功能方面發揮著重要的作用。包括維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素K、鐵、鋅、硒等。
皮膚和粘膜是人體免疫的第一道屏障，維生素A可以維持粘膜上皮細胞正常分化和增殖，維持屏障系統的穩定性，抵禦病菌。
此外，維生素A及其衍生物可直接作用於B淋巴細胞，增強機體體液免疫功能，參與和促進抗體的合成，促進淋巴細胞轉化，刺激白細胞介素和干擾素的分泌，誘導淋巴細胞增殖，促進吞噬細胞處理抗原和輔助性T細胞的成熟，增強機體的細胞免疫功能。
維生素B1、維生素B2本身在能量和物質代謝中發揮重要作用，對免疫力的維持作用不言而喻。
維生素B6可以刺激白細胞生成，同時促進鐵生成紅細胞，提高免疫力。葉酸可以促進細胞發育，促進紅細胞和白細胞發育，增強人體免疫力。
維生素B12可以促進維生素A在肝中的貯存，增加葉酸的利用率，從而促進紅細胞的發育和成熟。
維生素C 增強粒細胞的趨化性和變形，提高殺菌能力，促進淋巴母細胞的生成，提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅，誘導干擾素分泌，抑制病毒的繁殖。
維生素D可以促進吞噬細胞分泌更多的抗菌肽和腫瘤壞死因子，從而增強免疫功能，達到抑菌的作用。
維生素E能夠提高外周血淋巴細胞數目，刺激巨噬細胞增殖，提高機體抗感染能力，增強免疫力。
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不論是宏量營養素還是微量營養素，都為機體運轉免疫系統提供了能量，當攝入不足或者攝入失衡時，都會對人體的健康造成破壞，因此合理的膳食搭配和營養攝入就顯得尤為重要。
健康的營養狀況可以維持機體良好的免疫力，是抵禦和預防疾病的基礎。
正如《中國居民膳食指南》中的核心推薦所言：
食物多樣，穀類為主
吃動平衡，健康體重
多吃蔬果、奶類、大豆
適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
少鹽少油，控糖限酒
杜絕浪費，新興食尚
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