用料
蒸好的南瓜泥 250g
炒好的南瓜泥 320g
高粉 300g
酵母粉 4g
白糖 30g
盐 2g
黄油 25g
枸杞 8粒
蜂蜜水 表面刷少许
水 酌情
做法
第一步
准备炒好的南瓜馅儿320g
第二步
面包粉、南瓜泥、白糖、盐、酵母同入面包桶中；水先不要加，看面团的情况定。然后放黄油揉出膜，醒发。
第三步
平均分成8份
第四步
盖上包鲜膜松弛十分钟
第五步
南瓜馅儿也分均匀8份
第六步
面包馅儿，边缘向中间聚拢，捏合严实，封口朝下摆放
第七步
整成南瓜型，二次醒发
第八步
烤箱预热180度完成后，将生坯送入烤箱中层，180度，上下火，25分钟
第九步
出炉后稍凉一下即刷上蜂蜜水
第十步
开启这美味的南瓜面包吧
小贴士
1.加水视南瓜的含水量定，我的南瓜水分比较大，所以没加水
2.南瓜泥，加入炼乳和黄油，炒至不粘锅、不粘勺即可
3.每个烤箱的温度是有差异的，只是提供一个参考值
4.可不用南瓜泥，用豆沙馅的，其他喜欢的馅料都可以
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