關於喝酒,你真的懂嗎?

社會有百態,老馬有說法!

關於喝酒,你真的懂嗎?


人生得意須盡酒,偶有失意獨飲醉,高朋滿座得同樂,良辰佳節杯需滿,也許參加過許多酒局,喝過無數種類的酒,但關於酒你真的懂嗎?你的酒真的買對了嗎?

關於喝酒,你真的懂嗎?


火眼金睛

白酒鑑別第一式

仔細觀察外包裝,綜合考察白酒的包裝、商標、瓶籤、合格證、防偽信息等各方面情況。查看白酒外包裝是否整潔完好,瓶蓋有無被打開的痕跡,生產日期、生產批號是否完整;優質白酒的包裝印刷清晰,商標印製精美,字體規範清晰,顏色鮮明有光澤;認準產品防偽信息,並進行官方查詢驗證。

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看“花”識酒

白酒鑑別第二式

將酒瓶倒過來搖晃,看酒花的變化,如果是純糧釀造的酒,酒花會非常密集,而且消失得很慢;如果酒花粗疏,且很快消失,則酒的品質較差。

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聞香辨酒

白酒鑑別第三式

將白酒倒入空杯,將酒杯放置鼻下,辨別香氣的高低及特點,如果帶有如糧食等自然香味,且香氣持久,就是糧食酒。再喝少量酒,品嚐其味,口感綿柔、醇和,香氣協調,為品質白酒;口感粗糙、嗆嗓、上頭,則為劣質酒。

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掌中生香

白酒鑑別第四式

取幾滴白酒倒在手心,兩掌相合摩擦發熱後,如酒生熱後發出的氣味清香,則為高品質酒,氣味發甜,則為中檔酒,有苦臭等異味,則為劣質酒。

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對於懂酒的人來說,酒的個性在於釀造之人的用心,更在於飲酒之人的用心。鯨飲牛吞,是對好酒的褻瀆;以次充好,則是對懂酒之人的侮辱。懂酒人就喝董酒,從一粒糧食到一滴酒,歷經1258道工序,國之機密,大匠之品,釀造不一樣的老酒,讓每個愛酒、懂酒的人,在杯酒之間,領略真正的老酒奧妙。

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