农历三月初三，是壮族同胞的传统节日，而马关古林箐乡新田湾村小组的瑶族群众也过三月三。这不，今天一大早，新田湾村的瑶族群众们就身着节日盛装，忙碌了起来。
虽然因为疫情，今年的节日没有往年的热闹，但是村里的不少村民还是准备了花米饭。
热气腾腾的花米饭倒在簸箕里，非常诱人，用手撮着一团放在嘴里，淡淡的香草味道弥漫在嘴里。香甜的花米饭搭配着一碗碗精心准备的美食，亲朋好友围席而座，酒喝起来，歌唱起来，一片欢声笑语。
而壮族同胞们也为三月三节准备了各种特色美食，有花米饭也有哒莲粑。哒莲粑有的地方叫狗舔粑，村民说做起来很简单，用红饭草炒后放水煮，煮红混合糯米粉，揉四五分钟就可以包了。
一个小时过去后，蒸笼里的哒莲粑熟了，撕开芭蕉叶，紫红色的哒莲粑让人垂涎三尺，吃上一口，糯米，香草，芭蕉叶和花生的香味融合在一起，甜而不腻，吃了还想吃。听说，冷却了的哒莲粑更好吃哟！口感好，有韧劲……
马关县融媒体中心：杨耘 谭倩 候廷秀
制作：陆军 农锦庄
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