農曆三月初三，是壯族同胞的傳統節日，而馬關古林箐鄉新田灣村小組的瑤族群眾也過三月三。這不，今天一大早，新田灣村的瑤族群眾們就身著節日盛裝，忙碌了起來。
雖然因為疫情，今年的節日沒有往年的熱鬧，但是村裡的不少村民還是準備了花米飯。
熱氣騰騰的花米飯倒在簸箕裡，非常誘人，用手撮著一團放在嘴裡，淡淡的香草味道瀰漫在嘴裡。香甜的花米飯搭配著一碗碗精心準備的美食，親朋好友圍席而座，酒喝起來，歌唱起來，一片歡聲笑語。
而壯族同胞們也為三月三節準備了各種特色美食，有花米飯也有噠蓮粑。噠蓮粑有的地方叫狗舔粑，村民說做起來很簡單，用紅飯草炒後放水煮，煮紅混合糯米粉，揉四五分鐘就可以包了。
一個小時過去後，蒸籠裡的噠蓮粑熟了，撕開芭蕉葉，紫紅色的噠蓮粑讓人垂涎三尺，吃上一口，糯米，香草，芭蕉葉和花生的香味融合在一起，甜而不膩，吃了還想吃。聽說，冷卻了的噠蓮粑更好吃喲！口感好，有韌勁……
馬關縣融媒體中心：楊耘 譚倩 候廷秀
製作：陸軍 農錦莊
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