總桶4

【慶雙與三農同行】土地被大量的畜禽糞便汙染了，還能種莊稼嗎？──大量的畜禽糞便不會汙染土地，只會讓土地越來越肥沃。詳情請看下文。

數千年來，農民耕種土地都是用的自然有機肥，而有機肥又主要是家畜和家禽的糞便。在化肥發明之前，農民種土地主要依賴的就是家畜和家禽的糞便，因而在那些年代，農民家家戶戶都養殖動物。

但是在近年，不知是從誰那裡開始發出畜禽的糞便會汙染土地的聲音，於是，有關畜禽糞便汙染土地的聲音不絕於耳。筆者從事農業生產三十多年，不但將自已養殖的家畜和家禽所產的糞便用於農作物，還自運和購買了大量的畜禽糞便用於農作物，效果良好，並沒有發現不良的現象。下面筆者把使用家畜家禽的糞便用於農作物的一些經歷敘述出來，以便於對農家肥有誤解的人們正確認識農家肥在農業生產中的重要作用。

●用奶牛養殖場的牛糞和蛋雞養殖場的雞糞改良土壤種植筍用竹（以出筍為主）：2007年初冬，筆者準備在2008年秋季利用包產地栽植筍用竹，但是那兩塊地在山邊上，土壤瘦，黃泥粘土。論土壤，根本不適合栽植筍用竹，因為筍用竹的生長需要土層深厚、疏鬆肥沃，如果要栽植，只有對土壤進行改良，多施有機肥。

筆者本鎮有一個村是奶牛養殖基地，另外在場鎮附近還有幾家蛋雞養殖場，於是我用三輪摩托車和我老婆去運奶牛糞和雞糞來改土。我們白天去運，天黑了還要去運，一連運了兩個多月，終於把那兩塊地的有機肥運夠了。由於那兩塊地有機耕道，通車，運輸方便，我就把糞車直接開到地裡去，把糞剷下來遍地撒，堆在地面足足有25釐米厚。

由於開春後要管理葡萄，時間緊，我就請了幾個當地的村民和我一起，用長葉子鋤頭把那兩塊地全部深挖了一遍，把牛糞和雞糞翻入土壤中與土壤混合。

在2008年金秋十月，我如期地在那兩塊改過土的山地上栽上了筍用竹（哺雞竹）。由於土壤疏鬆、肥沃，竹子生長十分良好，地下竹鞭長得又粗又長。在栽後第三年就大量出筍，第四五年達到豐產期，竹筍的產量和母竹的粗度與高度跟原產地浙江不相上下。時至今日，那兩塊地的竹子仍然生長十分茂盛。

●用蛋雞養殖場的雞糞種葡萄、種蔬菜：筆者在種土地的時候，曾經連續七八年在蛋雞養殖場購買雞糞，每年都要購買鮮雞糞二十多噸，用堆集發酵法處理後，給葡萄和蔬菜施底肥；用液體發酵法處理後，給葡葡和蔬菜施追肥。

在葡萄和蔬菜生產上，使用了有機肥后土壤疏鬆透氣，地下蚯蚓較多，葡萄和蔬菜生長良好，產量高，品質優。在蔬菜收穫後，即使下茬作物不施有機肥，農作物仍然生長良好。

在農業生產上，畜禽的糞便是極好的自然有機肥，將畜禽的糞便施用於土壤後，土壤肥沃，疏鬆透氣，保水抗旱能力增強，有利於農作物根系的生長，產量高，品質優，不存在汙染土地的現象。

慶雙

首先明確告訴題主，被大量畜禽糞便汙染了的土地，依然能種莊稼。但是，在種莊稼之前，必須對土地進行修復，讓土地適合莊稼生長。否則，是長不出莊稼的。

現在一說畜禽糞便會汙染土地，往往會招致罵聲一片。畜禽糞便是多好的肥料啊，怎麼會汙染土地呢，怎麼說不能種莊稼了呢？其實，大量的畜禽糞便還是真能汙染土地的。

在這個話題問題上，不能說大家完全不對、也不能說大家完全錯誤，可能還是大家在認識上存在一些誤區，從而導致出現了截然相反的看法。

作為有過十幾年農村經歷的“城市農民”，我還是以自己所掌握的知識，來向大家作一個簡單介紹吧，希望能夠幫助大家消除誤區。

畜禽糞便會不會汙染土地，跟畜禽養殖模式、糞便堆積在土地裡的量，是有很直接的關係的。農村散養畜禽跟現在的規模化養殖是完全不同的模式，這兩個不同的養殖模式區別很大。畜禽吃的完全不一樣，那拉出來的糞便自然也會不一樣，不同的糞便對土地的影響肯定也會不一樣。

通常來說，農村家庭散養的畜禽產生的糞便，是優質的農家肥，不但不會汙染土地，還能有效增強土地的肥力，促進農作物生長，是很好的種植水稻、瓜果、蔬菜等的好肥料，農村家家戶戶都施用。而集約化規模養殖的畜禽，一方面產生的糞便不同於農家肥，另一方面糞便的量非常巨大，這種情況下，的確是會汙染土地的，是完全可以導致農作物欠收、甚至莊稼根本就無法生長的。

同樣是畜禽糞便，為什麼區別會如此巨大呢？

因為農家散養時，是農村農民們家家戶戶都養一些畜禽，家裡窮的養少點，家裡富的養多點，但總的來說量都不會大。這些農家畜禽，平時吃的是紅薯、紅薯藤、豬草、白菜、米糠等天然食物，不添加其它任何的添加劑。同時，雞籠、豬圈、牛圈、羊圈裡，每一兩天必須添加或更換墊料，半個月二十天過去，墊料和畜禽拉的糞便混在一起，經過一段時間的堆積、發酵後，便成了非常適合莊稼生長的、不汙染土地的農家肥料。

而規模化養殖呢，畜禽往往是幾百、幾千、幾萬，甚至是幾十萬頭（只）同場飼養，吃的是全價混合飼養，不再是以前的天然農家食物，裡面加有畜禽生長需要的各種元素包括銅、鐵等，量都非常的足。同時，畜禽圈裡是沒有墊料的，畜禽糞便是單純的大小便的混合物。這種糞便含有大量的金屬元素，會破壞土地原來的酸鹼平衡和元素構成，所以會導致土地出現莊稼無法生長的情況，即通常所說的土地被汙染。

那，這種情況發生後，被汙染的土地到底應該怎麼進行處理，才會重新適合莊稼生長呢？簡單的方法有三個：

一是用“土地稀釋的方式”來處理。在被汙染的土地裡，另外添加大量的新泥土，翻挖混合，大幅度降低原土地豬糞汙染的程度，這樣處理之後，農作物便可正常生長了。

二是用時間等待的方式來處理。被汙染的土地經過一兩年時間的自然“死亡”和“等待”之後，重新深度翻地，把泥土與豬糞混合好，這樣便有可能適合農作物生長了。

三是請專業公司對土地進行人工修復。土地修復完畢後，便可以種重新莊稼了。但這種方法費用很高，農村地區一般不建議。

深秋曲豆

你是不是農民？看你也不懂種地，不是農民問這種問題有什麼意義？是農民也不會問這樣的問題吧。農村種地一是用糞二是用化肥，小時候我爸是養馬車的，家裡有個馬棚，平時把馬糞堆到一邊老高老高了，到了種地的時候就用馬車全都拉到玉米地理種地了，這樣長出的莊稼又茂盛又豐收。所以你說畜禽糞便有沒有問題。

王剛說生活

這個提問使我感到：您是位城市人，在此向您說一下，農作物成長，必須用禽畜和人的糞便。

我從小在農村，平房家中廁所坑內糞便，每隔一段時間，便掏出來，放到空地堆上，外面用土蓋上發酵後，再施用到萊地或種糧土地上。禽畜大便也是這樣堆在一起發醇。使我難忘的是：我十幾歲便早四、五點起來，揹起糞筐到馬車土路上，撿騾馬拉在地上的糞！更令我難忘的是：一九六二年我在部隊裡，由於自然災害，部隊供糧困難，我們部分官兵到唐山佃家大寨去種地時，我們趕上馬車，到林西市區掏大糞！

農村的土地能用上禽畜和人糞尿，在當今來說：產出來的糧菜，是無公害的環保糧菜啊！可惜，現在化肥卻成了土地的主要肥料！而城市樓房裡排洩出來的人糞尿裡面，有好多化工產品：消毒液、肥皂水和其他不可降解的廢物！這些“人糞尿”用在農作物地上，產出的糧菜，對人體是否有害？這是科研人員，急需研發的項目！

總之，自古至今，甚至以後的數百年中，人們要吃糧菜，必然用禽畜糞便和人糞尿，作為上等肥料，用到農村的土地上！

朋友厚德

舉兩個例子來告訴大家，土地被大量的畜禽糞便汙染了還能不能種莊稼。

在生產隊的時候一大隊有個九間房。大隊的書記的兒子媳婦承包了在裡面養雞。九間房外就是兩塊花生地，那一年秋天花生拔完以後，他家的養雞規模又增大了一倍，大量的雞糞無處安放，他就把雞糞直接堆到了花生地裡。

第二個例子是我姑姑家的大哥養牛，他那年在礦上下洞子放炮，打瘸了一條腿，後來就辦了停薪留職手續，回家養牛。正好大隊部下面有個空曠廢棄的窯廠舊址。他就在裡面搭了簡單的牛棚養牛。這個窯廠裡雜草叢生了好幾年。各種小樹苗，荊棘長的都比人高，他一把火燒了個乾淨。

牛棚建好春天開始養牛，但是下了一場雪和幾場雨以後，院子裡又萌發出了密密麻麻的草種子，又開始雜草叢生。大哥沒空管閒事，正好出了嫩草，讓牛吃一舉兩得的好事。後來也是大量的牛屎牛糞沒地方放，他就在牆外挖了個糞池。那些牛糞和牛屎，就通過糞池，在裡面堆積。麥收以後，連下了幾場暴雨，糞池池爆滿，沒想到臭水糞便就流到了下面鄰居的一塊地裡，人家鄰居地裡的種了一片沙參苗，幾天功夫，沙參苗全被牛糞要給活活燒死了爛了根，為此還兩家鬧了矛盾，找到了大隊部，最後大哥賠了人家一畝地的沙參苗完事兒。

有人就不服了，出來說：“不是莊稼一枝花，全靠糞當家”嗎？這畜禽糞咋還危害莊稼了？這話說的不假，所有的農作物都喜歡有機肥 ，堆肥，可是你別忘了，前提是腐熟的發酵過的才好使！這樣新鮮的畜糞尿是要經過發酵嘔熟以後才能給土地施用增肥呀！如果是生鮮的，沒有經過發酵腐熟腐熟的，他含的氮磷鉀太高了，會直接發燒殺死幼苗的，而且還還會是土壤板結多少年都寸草不生。

豔陽之美

對於這個問題，小丫來談談自己的看法，談這個問題之前，我先來分享一下自己的所見。前久回了趟老家，發現距離我們村五六公里的山坡上，不知什麼時候建了個養豬場。

自從這個豬場建在這裡，連迎面吹來的風都有一股豬屎味，然後這些豬拉的尿，順著山坡往下流，弄得臭氣熏天。有一次豬尿淌到我大爹家的魚塘裡，致使魚塘裡的魚全部翻塘，後來經過協調賠了500元錢。

還有，我認識的一個鄰村朋友，一個九零後在農村創業的小哥，他在他們村種植了幾十畝百香果和人參果已小有成就，就把我們村對面的山坡給承包了，同樣搞種植。

他投入資金種了20畝百香果，不料一次大雨，導致豬場的豬尿全部往下淌，他的這些人參果苗全部遭到毀滅性破壞，打這以後，他就再沒精力來打整了。

從以上事件說明，土地被大量的畜禽糞便汙染，是很難種植莊稼的。原因如下：

新鮮的畜牲禽類糞便，所含有的氮磷鉀含量是比較高的，若是沒有充分腐熟，直接施用會造成植物的根系燒根而亡。若是把作物種植在上面，不但不會成活，還會造成浪費。

若是把大量沒有腐熟的糞料堆放在地裡，長時間散堆卻達不到肥力效果，反而會使土壤受損。那麼，這塊地，在一年之內是不能種植任何蔬菜的。

特別是新鮮的雞糞，它所含有的養料比其它牲畜，水禽類動物的糞便更高一些，如果處理得好，是非常好的有機肥料。但若是新鮮的雞糞，卻很招惹地下的害蟲，對作物根系的生長也會造成不良的影響。

所以，用雞糞，牲畜的糞便做肥料，一般要經過一定時間的發酵，然後混入三至五倍的土壤，拌勻後使用才能達到最佳效果。

我們農村裡養殖的豬，一年鋤二到三次廄肥，然後堆放在豬圈外，至少要堆放半年以上，才用做於莊稼基肥。而堆放廄肥的地方，通常是不長任何植物的。

由此而知，土壤被大量的畜禽糞便汙染後，是不能種植莊稼的，要種也要等上幾年後，改善糞便的性質，與土壤混合後使養分不受損失，從而提高養分的有效性，才能合理的轉化為有機肥料，這時種植莊稼，才能發揮這些肥料的作用。

泥糖小丫

大家好！

我是關注農村農業農民，種植蘋果樹和花椒樹，很高興回答你的問題。

種植莊稼需要施肥，畜禽糞便當然是非常好的農家肥。

我記得小時候，也就是土地剛包產到戶實行家庭聯產承包責任制那時，農民為了能夠吃飽飯，種糧積極性空前高漲。

在當時，沒有化肥或者化肥很少，農民種植莊稼就靠農家肥，畜禽糞便當然是首選。

我們當時上小學（村小學），到校之前，必須要去拾糞。

當時農村養狗的人家很多，都不是圈養，因此狗糞很多的。每天天剛放亮，有時會拾很多的，如果家裡兄妹多的話，確實會拾很多糞的，莊稼長的很好。

而且，當年所有的糧食、蔬菜、水果都有特殊的香味，很可能就是現在所提倡的有機、原生態農業吧。

當時農民種莊稼，地裡都會埋糞的。埋糞就是糧原生畜禽和人糞便挑到地裡，和土拌勻，然後一堆一堆的用土埋起來，進行腐熟。這種埋糞，要持續好長時間的，除了畜禽糞便以外，還有草木灰，草木灰來此暖炕。為了得到草木灰，人們在冬季會鏟柴草，既取暖，又攢集糞土，來種植莊稼。

圖片來此網絡

由此可見，種植莊稼，畜禽糞便是很好的肥料，莊稼長勢好，這是好多年來，農民已經證實了的，毋庸置疑。

所以，我認為土地被畜禽糞便汙染，一定可以種植莊稼的，而且長勢很好的。

但是，如果“嚴重”汙染，我想可能就是畜禽養殖場，清理的畜禽糞便在地裡大量堆積如山了。這樣的話，當時肯定無法種植莊稼。

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堆積的畜禽糞便在堆積過程中，有腐熟的一段時間，在此期間，會大量發熱的，況且，畜禽糞便即使腐熟，但也是肥料。

種植莊稼，肥料的施用是有一定量的，並不是越多越好。太多施肥，會出現燒苗現象。

燒苗現象就是種子出苗以後，根系如果深入純糞（肥）中，根系會腐爛乾枯，幼苗死亡。

更嚴重者，直接損壞種子，直接不能發芽，就不出苗。

這些情況，只要是種植過莊稼的農民都有過的經歷。

綜上所述，畜禽糞便是非常好的農家肥，可以為莊稼提供營養，供其生長，產出優質糧食蔬菜水果。但是，施用要合理，並不是越多越好。正如問題所說，土地被畜禽糞便嚴重汙染，能否種植莊稼，對於這樣的問題，必須要視情況來看，究竟是汙染到何種程度，就像我想到畜禽養殖場清理的堆積如山的畜禽糞便，也就是說這塊地是畜禽養殖場的排汙場地。這樣的話，要種植莊稼，就得先清理，然後深翻，隔一段時間後，再種植莊稼，一定會很好的。
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關注農村農業農民

只要在農村從事過農業生產的人就知道題主說的是外行話，真正汙染土地的是農藥，化肥也破壞了土壤的土質及結構，畜禽糞便經發酵後才是田地農作物最好的肥料。

中心825911

在華北農村老人們流傳這麼一句諺語：叫作“吃的屎，穿的屎，離了屎就該死"，話粗理不糟。而千百年來人糞尿與畜禽糞便一直是農田最好的有機肥料。

土壤需要有機物質與微生物分解營養，增加土壤透氣性與吸水性。它是生物資源往復循環過程中微量元素補充的重要渠道與來源。

人糞尿與畜禽排洩物經自然發酵殺死大量有害物質與蟲卵，腐熟後摻入石灰，硫酸，草木灰及爐渣播撒在農田裡改良了土壤，增加了養份，是農業最好的綠色肥料。同時也解決了人類與動物排洩物的生態分解與土壤還原。怎麼能說土地被大量畜禽糞便汙染呢？

現代人居住在城市，人糞尿通過化糞池發酵腐熟後進入汙水系統被科學化處理！菜農種菜缺少綠色環保有機肥料，化肥催化的蔬菜比農家肥種出來的味道差了很多。

養牛，養豬與雞場，鴨場的糞便都是最好的有機肥。如何收集發酵運往農田是各地農業與城市環衛部門考慮的事情。其實有條件的地方利用這些動物糞便生產沼氣也是非常好的一種新能源利用。

2020.3.13.作于山西太原！

晉A閒雲野鶴

看了這個問題之後，我一時有點懵圈了。什麼人能提出這個問題呢？想了半天突然靈光一現:哦，提出這個問題的肯定是哪個“專家”呀！否則，誰能提出這麼高深的問題呢？這和“燒秸稈會汙染空氣”一樣，有異曲同工之妙。

從老祖宗開始，中國農民就知道種地上肥能多打糧食，"莊稼一枝花，全靠糞當家”的諺語不是說著玩的。畜禽糞便是最好的有機肥，土地上有機肥越多，莊稼長得越好，各種作物的成色，口感就好。農民恨不得把地上鋪上一層這樣的有機肥，現在怎麼變成了汙染土地了呢？

可能你強調說，我說的是大量的牲畜糞便哪。那麼，這個“大量”的能有多少呢？幾十噸，幾百噸，上千噸，如果你有這麼多的牲畜糞便，除非你不讓動。如果你說一句:“我這裡有畜禽糞便，誰要誰就來拉。”用不多長時間，早就讓農民搶光了，還能留著你汙染土地嗎？他們早就拉走去“汙染”自己的承包田了。

再一個你說的汙染土地是多少？幾十平米，幾百平米還是上千平米？是的，誰都知道糞上不打糧。你在幾十平米或者百十平米上堆上幾米厚的糞便，那肯定不能種莊稼了。不過這不叫汙染，充其量叫糞場，叫糞便堆積地。要是幾十畝，幾百畝，上千畝地，你汙染個試試？不用說用畜禽拉的糞便，就是你拉土揚一層都挺困難。

從總的來說，你不是農村人，不懂得農業生產狀況，更不瞭解農村土地現狀。可能看見什麼養牛場啊養雞場啊養豬場等，排出一些糞便，佔了一小塊地方，臭氣熏天，汙水橫流，就想當然地提出什麼糞便汙染土地之類的話題。

我想，這裡的糞便的主人可能沒有和當地農民溝通好。如果很好的溝通，我想他的糞場可能一點糞都剩不下。實際上，如果土地都用上農家肥，那土地會越來越肥沃，糧食就會打的越來越多，成色，口感會越來越好。如果有農家肥大家都爭搶著用，根本不存在什麼汙染問題。真正汙染土地的是化肥農藥，和農家肥沒有什麼關係呀！

關鍵字: \b三農 糞便 土地