美食推荐:香煎土豆饼 、自制版鸡排、酸辣鸡爪、凉拌洋葱木耳

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:香煎土豆饼 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食推荐:香煎土豆饼 、自制版鸡排、酸辣鸡爪、凉拌洋葱木耳

香煎土豆饼

材料:鸡蛋1个、土豆2个、面粉适量、胡萝卜半根、火腿丁适量、蚝油、油1勺、盐适量、香葱1-2根、香菜2-3根

做法

1.把土豆蒸熟压成泥状,把胡萝卜,火腿,香葱香菜切好,将所有配料放进土豆泥搅拌。

2.搅拌好后,弄成球状,下油小火,把球状的土豆泥轻轻压扁煎,途中转动,耐心煎好的土豆饼即可。

接下一道美食:kfc自制版鸡排 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食推荐:香煎土豆饼 、自制版鸡排、酸辣鸡爪、凉拌洋葱木耳

自制鸡排

材料:鸡胸肉2块、面包糠150克、番茄酱2勺、鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉适量、生抽半勺、料酒1勺

做法

1.鸡胸肉切块,用刀背拍打,放入盐,料酒,胡椒粉腌制十分钟,准备好面包糠,鸡蛋液,生粉。

2.把腌好的鸡胸肉裹上一层生粉再裹上一层鸡蛋,最后一层裹上面包糠。

3.热锅热油(5成热),放入鸡块翻几面、熟透即可。

4.粘上番茄酱即可食用。

下一道美食:酸辣鸡爪 推荐指数:5星 操作指数:2星

美食推荐:香煎土豆饼 、自制版鸡排、酸辣鸡爪、凉拌洋葱木耳

酸辣鸡爪

材料:鸡爪10只、大蒜1颗、辣椒10个、生抽半碗、蚝油2勺、米醋2勺、陈醋5勺、白糖1勺、芝麻香油2滴、生姜3片、料酒2勺、盐1大勺、柠檬1个、冰糖1适量
做法

1.鸡爪泡出血水,对半切开下锅,加入料酒,生姜,水开后盖上盖子大火煮8到10分钟。

2.捞出鸡爪清洗干净,泡点水,放冰箱冷藏2小时,蒜和辣椒切碎搅拌。

3.辣椒蒜蓉里面挤入柠檬汁,加一大勺盐,适量冰糖静置腌制2小时,后倒入小半碗生抽,2勺蚝油,少许白醋,适量陈醋,2滴芝麻香油,搅拌均匀。

4.鸡爪取出滤水,倒入辣椒酱,充分搅拌均匀,放入冰箱继续冷藏24小时即可。

今天最后一道美食:凉拌洋葱木耳 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食推荐:香煎土豆饼 、自制版鸡排、酸辣鸡爪、凉拌洋葱木耳

凉拌洋葱木耳

材料:鲜酱油4勺、木耳35克、洋葱小半个、香醋2勺、糖1勺、玉米油20克、小磨麻油少许、红绿杭椒各1根、大蒜瓣3瓣、熟芝麻或花生碎10克、香菜1颗、花椒20粒干、红辣椒1~3个

做法

1.木耳提前冷水泡发半天,去掉梗部硬的部分,水烧开后,放入木耳,3分钟即可捞出,用冰水或冷开水过一次,沥干水分。

2.切好的洋葱丝用开水过一下,4勺鲜酱油、一小勺糖、2勺醋调成酱汁备用,杭椒、香菜切碎,大蒜剁成蒜沫。

3.热锅热油,放入花椒、干红辣椒碎爆香,将杭椒、蒜沫放入酱汁,再倒入滚热的香油,将油酱汁倒入木耳,撒点香菜沫,再撒上芝麻或花生碎,放冰箱冷藏1小时以上再吃,味道更赞。


好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

美食推荐:香煎土豆饼 、自制版鸡排、酸辣鸡爪、凉拌洋葱木耳



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