蠔油生菜
材料：生菜、蠔油、鹽、白糖、醬油、水澱粉
1、生菜擇去老葉，清洗乾淨；
2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油；
3、下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤；
4、淨鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香；
5、加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。
番茄炒西蘭花
材料：番茄，西蘭花，蒜
做法：
1、西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡一會，會使隱藏在菜裡的小蟲子泡出，再徹底洗淨
2、番茄洗淨，剝去外皮，切成塊，蒜切成薄片，西蘭花埂切成小塊
3、燒一鍋開水，將洗淨的西蘭花放入焯一分鐘後，撈出過涼水，可使西蘭花口感脆嫩，顏色碧綠
4、鍋熱後倒入油，同時下番茄和西蘭花翻炒
5、炒熟，加入切好的蒜片，鹽即可出鍋
6、炒的時間不宜長，番茄和已經焯好的西蘭花都不需長時間加工，所以入鍋後翻炒1、2分鐘即可炒熟出鍋。
可樂雞翅
材料：雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽。
做法：
1.鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。
2.用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾備用。
3.大蔥切段，姜去皮切片。
4.鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5.把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。
6.再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
7.打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。
涼拌黃瓜
食材：黃瓜2條，蒜3粒，花椒、鹽、味精適量，尖辣椒三粒，醋適量
做法：
1、黃瓜洗淨、削皮，用刀背拍碎，切成一寸見方塊。
2、蒜搗碎拌入，放入適量的鹽、味精。
3、適量食用油倒入鐵鍋加熱至六成熱，放入花椒煸一下撈出，再放入尖辣椒煸至香味出，把油和尖辣椒一起澆在盛有黃瓜的盤中，拌入適量醋即成。
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