自己在家做的手抓餅也相當好吃，
主料
麵粉250克
輔料
雞蛋三個
培根三片
火腿腸一根
甜辣醬適量
生菜六片
配料
鹽一茶匙
胡椒粉一茶匙
手抓餅的做法步驟
1.原料圖。
2.麵粉放在盆裡，一點點加入開水，並用筷子攪拌成絮。揉成光滑的麵糰後靜置20分鐘備用。
3.分割成團，揉圓用保鮮膜蓋上。
4.取出一份，擀開成薄片。刷上一層食用油。
5.如圖摺疊起來，用手拍平，從一頭捲起。
6.收口在底下如圖。用保鮮膜蓋上醒10分鐘。
7.培根，火腿放在最邊上。取一團擀開，用平底鍋或者電餅鐺烙透明，鏟在一邊（忘記拍了）。打一個雞蛋在中間。
8.蓋上餅。稍等片刻雞蛋凝固就可以翻動。
9.把餅反過來，撒點鹽和胡椒粉，擠甜辣醬，鋪上培根，生菜火腿。也可以加肉鬆，午餐肉，裡脊什麼的，甜辣醬,可以換成番茄醬，沙拉醬甚至豆瓣醬。
10.用鏟子捲起定型即可。不煎時間長就是軟軟的，煎久一點就脆，看自己喜好。
11.成品
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