健身餐不是吃的，是用来晒朋友圈的！
便当最普及的还是日本。所以我们在网上看到的大多数逆天造型的便当都是岛国人民的杰作。
但我们要清楚，岛国便当大多是冷食的，也就是说做好后常温保存2-3小时，直接就消灭掉的。但中国菜呢？有谁喜欢温温乎乎，甚至凉透了的炒西兰花，或者番茄炒蛋，或者红烧肉…
所以，我这里只讨论如何用中国菜做出外观、味道不输岛国，最重要的也是我们带饭上班的初衷——营养健康的便当。
食物篇
【色】
视觉冲击是第一感官，看起来就很美味的便当，问题是怎么做到哒？
一、多选不同颜色的食材：
红色：番茄、红椒、红枣、草莓、樱桃
橙色：南瓜、胡萝卜、红薯
黄色：鸡蛋、黄甜椒、小米、芒果、菠萝
绿色：大多绿色菜、西兰花、黄瓜、莴笋等
蓝紫色：紫甘蓝、蓝莓、桑葚
白色：茭白、银耳、蘑菇等菇类
黑色：木耳、黑豆、海苔、紫菜
最能引起食欲的颜色是红橙色系，最不受待见的是蓝紫色的，这也是天然食材中最少的。
一般来说，如果一份便当里有超过3种以上颜色的食材，一定不会难看到哪去。
贴几张自己的图验证一下：
黄色的菠萝，橙色的红萝卜碎，绿色的螺旋花菜
黄绿色的苦瓜烘蛋、红色的香肠、黑色的芝麻
黄色的南瓜玫瑰馒头、绿色的腌毛豆、白色的蒸山药
黄色的蛋饼丝、绿色的西兰花、紫色的当然是紫薯
黄色的菠萝丁加载炒饭里，黑色的木耳+白色的鱿鱼卷、绿色生菜
二、点缀其他颜色
比如在清炒土豆丝中加入少许的红绿青椒丝，搜了两张图，大家自行对比一下：
【香、味】
想要好吃又不想像外边一样用味精甚至香精来提味，就尽量用简单方式来做，清蒸、白灼、烤制都可以，不过对原料的新鲜程度要求高一些。
带便当的大多都是苦逼的上班狗，买菜通常是一次买3、4天，或者一礼拜的。所以就可以周一到周三做口味清淡的，周四周五做红烧、酱爆的。
另外，少吃味精！可以把干紫菜和虾皮打成细小的粉末，来代替味精提鲜。
【意】
【形】
这部分对中餐非常非重要！
日料便当看起来很精致很美观，和他们吹毛求疵的过分完美有很大关系。但我想说的是，借鉴一些西餐和日料的摆盘技巧，中餐便当同样做得到！
以下是一些常见的摆盘方式，自己画图比较简陋，大家意会加想象。
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