面食的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面食易于消化吸收，有改善贫血、降低血脂、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 而发酵后的馒头则比面条、大饼这些没发酵的食品营养更为丰富。原因就在于所使用的酵母。研究证明，酵母不仅改变了面团结构，让其变得更松软好吃，还大大地增加了营养价值。
如今面食在我们的生活中占据着很重要的地位，很多人很喜欢吃面食，对于面条更是喜爱。下面这些面条堪称是全国最好吃的面，南方人都喜欢吃，你们吃过吗？
1、陕西油泼面
陕西油泼面以一种非常受欢迎的面条，在当地也是被誉为最好吃的面之一，鲜香爽口，而且是辣口的，大家都很喜欢吃。说到面条，小编都能找到口味很不错的店铺，正好在这里给大家分享下小编寻找美食的独门秘籍。大家可以点开58同城厨师岗位的招聘信息，58同城招聘里所开出薪资高的店铺，对口味的要求肯定讲究，美味自然错不了。
炸酱面是东北人很喜欢的面，煮好的面条，倒上秘制的酱料，为了清香加一些香菜和黄瓜丝，拌一拌吃起来很是好吃。
兰州牛肉拉面也是大家喜欢的面食，无论在哪里都会见到卖牛肉拉面的店，所以还被称为“中华第一面”。
喜欢吃辣的朋友们一定会爱上这重庆小面的，吃起来油而不腻，再加上里面的肉沫和青菜，可以说是荤素搭配十分的合理。
担担面不知道你们吃过没有，它时四川的一种面，之所以叫担担面是因为在以前的时候是由人挑着扁担卖的。当地人都很喜欢吃。
云吞面是一种清汤面，吃起来也是特别的鲜香，里面不但有云吞，还有特色的面，吃了之后让人流连忘返。
烩面大家都应该吃过，这河南的烩面你们吃过吗，里面不但有肉，还有蔬菜，里面的配菜也是各式各样的。搭配一下吃了以后让人回味无穷。以上这些面条你们吃过吗？喜欢吃哪个呢？
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