麵食的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。麵食易於消化吸收，有改善貧血、降低血脂、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。 而發酵後的饅頭則比麵條、大餅這些沒發酵的食品營養更為豐富。原因就在於所使用的酵母。研究證明，酵母不僅改變了麵糰結構，讓其變得更鬆軟好吃，還大大地增加了營養價值。
如今麵食在我們的生活中佔據著很重要的地位，很多人很喜歡吃麵食，對於麵條更是喜愛。下面這些麵條堪稱是全國最好吃的面，南方人都喜歡吃，你們吃過嗎？
1、陝西油潑面
陝西油潑面以一種非常受歡迎的麵條，在當地也是被譽為最好吃的面之一，鮮香爽口，而且是辣口的，大家都很喜歡吃。說到麵條，小編都能找到口味很不錯的店鋪，正好在這裡給大家分享下小編尋找美食的獨門秘籍。大家可以點開58同城廚師崗位的招聘信息，58同城招聘裡所開出薪資高的店鋪，對口味的要求肯定講究，美味自然錯不了。
炸醬麵是東北人很喜歡的面，煮好的麵條，倒上秘製的醬料，為了清香加一些香菜和黃瓜絲，拌一拌吃起來很是好吃。
蘭州牛肉拉麵也是大家喜歡的麵食，無論在哪裡都會見到賣牛肉拉麵的店，所以還被稱為“中華第一面”。
喜歡吃辣的朋友們一定會愛上這重慶小面的，吃起來油而不膩，再加上裡面的肉沫和青菜，可以說是葷素搭配十分的合理。
擔擔麵不知道你們吃過沒有，它時四川的一種面，之所以叫擔擔麵是因為在以前的時候是由人挑著扁擔賣的。當地人都很喜歡吃。
雲吞麵是一種清湯麵，吃起來也是特別的鮮香，裡面不但有云吞，還有特色的面，吃了之後讓人流連忘返。
燴麵大家都應該吃過，這河南的燴麵你們吃過嗎，裡面不但有肉，還有蔬菜，裡面的配菜也是各式各樣的。搭配一下吃了以後讓人回味無窮。以上這些麵條你們吃過嗎？喜歡吃哪個呢？
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