章兄壺鋪
紅茶是經過揉捻和發酵工藝製作完成的茶葉，在沖泡的時候，與綠茶有一定的不同之處。一般情況下，不能像綠茶一樣，直接用玻璃杯沖泡，茶湯茶葉不分離，長久浸泡。這樣的話，會導致茶湯過濃，口感不佳，湯色也不一定好看。
我們在沖泡紅茶時，一般選用蓋碗或紫砂壺沖泡最好。蓋碗是泡茶神器，百搭產品，任何一款茶都可以用蓋碗沖泡，紅茶也不例外。沖泡的水溫眼根據紅茶種類和老嫩程度進行區分，一般在90度左右即可。沖泡時間5秒左右，後期可以適當延長。
用紫砂壺沖泡，道理也是一樣的，儘可能快速出湯，避免悶泡。一般紅茶都可以沖泡5次以上。
如果在辦公室或出差途中，無法用蓋碗和茶壺沖泡的話，可以採用飄逸杯或茶水分離旅行杯，同樣可以進行茶水分離，避免悶泡。當然，現在有不少紅茶包，簡單方便易攜帶，直接用玻璃杯沖泡即可，也很受辦公室人士的歡迎。
總而言之，要想沖泡一杯好的紅茶，手法技巧和茶具選擇，都十分重要。如果是入門新手，建議選擇白瓷蓋碗，多嘗試多練習，找到技巧和方法後，自然得心應手。
予言茶事
紅茶，泡茶的時候適合“茶水分離”，因為紅茶屬於全發酵茶，色如琥珀的湯色紅豔、透亮，極具觀賞之美；相比較，紅茶的葉底則不太具有審美觀感。
個人偏好採用透光率低的德化單色釉純白瓷、“全透光”型手工錘紋玻璃無鉛茶具、或者繽紛絢麗的琺琅彩、鬥彩、粉彩瓷器，以達到與茶湯完美配合的藝術美學效果。
（1）用高品質的德化單色釉純白瓷
德化白瓷創燒於宋元時期，至今已有千餘年的歷史，曾經是宋元“海上絲綢之路”的主打產品，遠銷海外，甚為歐洲皇室貴族所青睞，並一度成為中國瓷器的象徵，被譽為“中國白”。德化白瓷的瓷胎用的是高品質的本地高嶺土，在土窯裡經過1350度左右的高溫燒造，在燈光下有一定的透光性，加上紅色的茶湯與光線的折射和散射，非常具有美感。
（2）可以用鬥彩、琺琅彩、粉彩都高逼格、高文化底蘊的飲茶器，鬥彩瓷器創燒於明宣德時期，造極於成化年間，是釉下青花與釉上彩分兩次先後燒造而成，在清朝時就已“值錢十萬”；琺琅彩和粉彩茶具，由於釉面的圖案色彩豐富，與白色的瓷面形成強烈的色彩對比，加之紅茶茶湯的色彩映襯，非常適合在邊喝茶時邊欣賞和把玩，和朋友一起感受器物之美，感受好茶的味蕾之美。用這些瓷器來泡茶，一方面可以凸顯自己的文化底蘊，又可以體現出自己獨特的品味和追求，尤其是當你深入的瞭解了其中豐富的傳統文化知識，更會為品茶帶來獨特的感受；
（3）用品質的手工無鉛錘紋玻璃茶具，玻璃茶具幾乎有著100%的透光率，尤其是錘紋的應用，在燈光下此類茶具有次豐富的層次，尤其是在轉動杯身或者左右搖香的時候，美妙的紅茶湯色更顯細膩淳滑，讓人百看不厭。
山哥茶人
紅茶沖泡也要講究及時的茶水分離，過久的浸泡容易讓紅茶滋味略顯酸澀，久泡味重，因此品飲紅茶應優先選用蓋碗或者茶壺。 如果是煙燻味道重的小種紅茶，可以再適當縮短沖泡時間。如果用小型茶壺，建議沖泡3次，茶紅素以及紅茶中的多糖等物質充分溶解需要2-3次的沖泡，因此為了達到保健功效，切忌一泡棄茶。
紅碎茶經常是採用袋泡茶形式，講究方便快捷，用開水沖泡2~3分鐘，就可棄掉茶包，待溫度合適時飲用。因為紅碎茶揉切充分，所有有效物質在瞬間溶出，味道足，保健成分充分釋放。
懂茶帝
紅茶沖泡，只要自己方便喜歡都可以。
曬茶婆
我選玻璃杯，既便於觀察把玩又不會沾上茶具氣味。常人說紫砂壺好，我獨愛玻璃杯，可以選用好材料玻璃杯。
國學自修室
就色而言玻璃杯和青花白軸瓷杯提色靚眼.
依味而定則紫砂壺杯至上.
倘若單品茶香,非金屬器皿莫屬.
