１鯽魚。
鯽魚味甘，性平。入脾、胃、大腸經。具有補虛催乳、補肝養目、健脾利溼之功效。《滇南本草》認為可以和五臟，通血脈，消積。
食療方：
鯽魚豆腐湯：鯽魚250克，竹筍50克，豆腐100克，鮮蘑菇50克。
調料：香油3克，姜5克，蔥5克，雞精2克，胡椒粉3克，鹽少許。
做法：鯽魚收拾乾淨， 筍片，豆腐，蘑菇切片，蔥姜切絲，裝入砂鍋，加清水適量，小火慢燉1小時，出鍋前加鹽少許。 具有補虛健脾，利水消腫。適於老年人，兒童等體質較弱的人群。
２鯉魚。出自《食療本草》：鯉魚，可去脊上兩筋及黑血，毒故也。
鯉魚味甘，性平 。歸脾，腎，胃，膽經。具有健脾和胃;利水下氣;通乳;安胎之功效。《別錄》認為，可以主咳逆上氣，黃疸，止渴：生者主水腫腳滿，下氣。
食療方：冬瓜鯉魚湯
配料：冬瓜200克，鯉魚250克，蔥、糖、醋、醬油、姜、精鹽、味精、料酒適量。
製法：把冬瓜去皮、瓤，切成薄片。鯉魚去雜洗淨，去腥線，切成花刀。鯉魚用八成熱油炸一下，撈出控油，加調料燉魚，加冬瓜薄片。可以對水腫脹滿、腳氣、黃疸、咳嗽氣逆、乳汁不通、浮腫有療效。
３草魚。
草魚味甘，性溫，無毒，歸肝，胃經。
具有暖胃和中，平降肝陽，祛風治痺，截瘧益腸，明目之功效；可治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧等。
食療方：
清蒸草魚：適合口味清淡的人，蒸是最原始的烹調方法。可以保留食材的原汁原味。
做法：①將魚洗淨，在魚身上斜劃幾刀，在魚肚裡塞入少許薑片和蔥絲，淋上部分蠔油和生抽，裝盤備用。②蒸鍋加水，等水燒開後放入魚。③魚蒸10分鐘，再次少許生抽淋在魚身上，蓋鍋蓋燜2分鐘，出鍋。④出鍋後立即撒一些蔥花，紅椒絲做裝飾，就上桌了。
鱅魚。
鱅魚味甘，性溫，歸大腸，胃經。具有益腦髓，健脾利溼之功效。《食物本草》記載：“鱅魚，暖胃，益人。”《本草求原》記載：“鱅魚，暖胃，去頭眩，益腦髓，老人痰喘宜之。”
食療方：
燉胖頭魚：
①準備原料，鱅魚（胖頭魚）一條（3-5斤），蔥薑蒜，老抽，生抽，料酒，花椒，大料，辣椒適量，油50克（也可用動物油30克）。②油下鍋燒熱，大料，花椒炸香，姜蒜蔥依次炒香。放魚（不可翻動），煎出香味，放料酒，醬油，辣椒。最後放足夠的水，大火開鍋，小火燉1小時。出鍋盛盤。可以溫中補虛，益腦暖胃，尤適合老人服用。
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