鄉土生活園藝
你怎麼看農村的紅白酒席搶菜的現象，該怎麼勸阻呢？
社會在發展中前進，農村紅白喜事創辦傳承了幾千年了，它有著它的光榮革命傳統，那就是厲行節約，反對浪費。
七星老農屬於60後，我還很清楚地記得，在六七十年代生產隊上有紅白喜事時，家中除了別人請你去幫忙之外，再只准派一個代表去送禮喝酒，那時候一桌坐八個人，大人們都不準帶小孩去，吃完酒席之後剩下的茶食你可以帶一點回家給小孩吃，其餘的飯菜，酒水是不容別人帶走的了，再說過去的人無論生活多麼困難，吃東西夾菜都講究禮義，都很斯文了，那時候上桌吃飯的一般都是大人，小孩子是不允許坐正席的。
我清楚地記得農村坐席，一般老人家優先，讓老人家坐東角，老人家不發話大家都不敢端飯碗與酒杯，酒席間有長輩在，不準翹二郎腿，長輩們說話不准你插嘴，說來大家可能不相信，那時候的農村人比現在的人文明禮貌多了。
眾觀現在農村變化，農村農民手中都富裕了，家中辦紅白喜事的酒席上，不見了小菜，不見了大蒜苗與辣椒香菜了，剩下一些純肉乾鍋，火鍋，豬雜，牛雜，羊雜了，有人在說，這麼多肉實在是吃不進，奇怪了，這次我下鄉發現，別人辦一桌酒席，人還沒坐齊，女士們就一個個從包包裡把一次性飯盒都拿出來開始打包了，意思是給家裡的人打一份飯菜回去吃，省得自己回去還要做飯，一桌十個人的飯菜一下子一掃而光，羞人不，我的一個朋友他喝酒，一氣之下就把那瓶五糧液倒入礦泉水瓶中，開車回家去吃飯了。
當然，如果農村紅白喜事在酒店承辦，席上的人都吃好了，吃完了，還剩下一些好葷菜，你如果想要的話，可以打上一點帶回家中去吃，那我七星老農認為你節約，是為了減少浪費，做得非常的對是吧，因為酒店服務員們一收拾餐桌就扔垃圾桶裡去了，多浪費呀，在這樣的情況下你打包，我大力支持你！
所以，七星老農總感覺要想杜絕，農村紅白喜事酒席上搶菜的問題，還是需要我們各位客官們自覺，講文明，講禮貌，講禮義廉恥，還大家一個快樂喝酒談感情的場所，把紅白喜事酒席辦節約辦好了就行！
[熱愛生活，喜歡交流，請大家多多關注七星老農回答，不勝感激！]
七星老農
您好，科學興農為你解答。
還記得小時候，最開心的事就是過年，過節。因為過年過節的時候不僅可以有新衣服穿，還有各種各樣的好吃的，好玩的。說到吃的東西，什麼大魚大肉，雞鴨鵝啊什麼的，平常很少吃的到，所以才會期待。但是，吃到這些美味菜餚也是在廚房，給大人們先端上桌之後剩下的，那個時候小孩，女人是不能上桌的。但是現在不同了，人們生活水平提高了，物質也豐富了，也沒那麼多拘束了。
現在農村，各種各樣的酒席宴飲也越來越多，都不差錢，更有甚者，還有相互攀比的，某某家給兒子辦婚宴，請了多少桌；誰誰家給孫子過百天酒，花了多少錢；哪家酒桌上上了好幾個很貴的菜等等。都以請的人多，去的人多為榮。所以老人孩子婦女也都去。在老家基本上隔三叉五的就有吃桌的機會，隨禮自然是少不了的。
但是有一種現象確是愈演愈烈了---酒席搶菜現象。在農村不管是紅事還是白事，都有這種情況發生。而且由原來的老年人為主慢慢的向年輕人蔓延。老年人帶著孩子去主家吃宴，老人家怕自己娃夠不到，吃不飽，就會把菜往自己那挪一下，這本無可厚非，但是孩子會將一整盤食物佔位己有，老人看到也不管教，完全不顧一桌子其他人的臉色。
還有一些人，就是直接將剛上桌的菜，直接打包裝進袋子裡，說是要帶回家，給沒來吃桌的家人帶回去。想想也是夠氣人的，你說要是沒吃完，你打包無可厚非，菜上來大家都還沒動筷子呢，就被一些人捲走了……
對於這種現象，科學興農建議認為，可以說兩句，權當開個玩笑話，也可以放任不管。同在一桌吃飯的8個人或者10個人，都是主家請來的客人，在席面上當然不可鬧得太離譜，睜一隻眼閉一隻眼，也就過去了。但是科學興農要建議大家，我大中華自古以來就是一個禮儀之邦，講求仁義禮智信。
可以明確地說，在酒席上搶菜就是不禮貌的行為。我們要從自身做起，從家人，周邊親戚朋友相互影響做起，並且教導自己的孩子在酒席上搶菜是會被人看不起的，給人的印象就是沒見過世面，沒出過遠門。
農村人本是淳樸的、憨厚的、老實的。酒宴桌上搶菜這種現象確實是給農村人臉上摸了黑。希望大家引以為戒。（萬）
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科學興農
雖說現在社會變化很大，甚至有些人說已經“移風易俗”了，但在農村，還是偏於傳統的，特別是在紅白大事上，農村更是注重傳統，因為傳統在很大程度上代表著莊重和尊敬。
比如在紅事的大喜之日，農村人會召集親朋好友來道賀，好酒好菜那是不在話下。農村千百年來興下的流水席，就是大喜之日招待貴賓的一種重要儀式，大魚大肉、好酒好菜輪番端上，客人們也是大快朵頤，行酒划拳，享受美宴。
在農村坐這種席可有講究了，須按照年齡、輩分、親疏、男女分配好，即能顯出對不同賓客的重視，又能讓他們在一個酒桌上喝的盡興，避免出現冷場和尷尬。更有意思的是，主人在準備酒席的時候，還要看看當天是周幾，因為如果是周天，那麼就要多準備幾桌了，因為週末和節假日孩子必然會多，而且菜也要多加幾道，不然不夠吃，有人根本會搶不到。
面對酒席上搶菜的現象，還是不要勸阻了，容易弄得鄉鄰不和睦，畢竟就是一場酒席而已！如果大家都有搶菜現象，而自己再清高、再文明就會顯得特另類，別人也會認為你裝清高的，一旦吵吵起來，是對擺宴主家極其不利的！
先講一件前段時間小編親身經歷的一件事，小編去參加一個朋友的婚禮，
地標：東北某農村，連路都沒有修的一個閉塞的小村莊，不談婚禮辦得如何，只說說吃飯時所見所聞，
我們那桌，十個大人三個小孩，我就略一低頭，再抬頭時菜已經少了一大半了，三個孩子上手抓，旁邊的大人還鼓勵孩子：這孩子真虎實！多吃點，愛吃哪個就抓哪個。這時候過來一位大姐（好像是新娘的舅媽）一看桌子上沒剩啥了，搶過來一大碗湯，直接放到自己跟前就用那個湯勺往嘴裡送。
宴席結束了小編好像就吃到一塊雞肉，不過給小編的印象真是深刻！
美食理想
大實話：這是一種時代符號的體現，終將隨著時間的推移而消失，沒必要進行勸阻。
現在在一些農村地區確實還存在有上桌就清盤的現象，基本上在酒席上，一盤菜剛端上來，還沒來得及拿筷子，就被桌上的人七手八腳地搶完了。因此也造成一些城裡人回村裡參加酒席時感覺很不舒服，認為這些人素質低，沒禮貌。
雖然，我個人也不喜歡這樣的做法，但是，我想，我們還是應該對這樣的風氣抱有一個理解與寬容的態度。
搶酒菜的都是苦日子過來的人
如果你仔細觀察的話，這些上桌清盤的人，基本都是上了年紀的大爺大媽，而這一代人幾乎都是小時候經歷過饑荒的人，那些吃樹皮和吃土的童年陰影可能現在還留在心裡揮之不去，這個經歷可能是我們這一代人這一輩子都體會不了的。
並且你會發現，這些人平時生活也都比較節儉，尤其是在吃飯方面，更懂得節約糧食。因此，當這麼一些人看到這些大魚大肉時，真的是會條件反射式地想到“搶”。而我們這些平時吃慣大魚大肉的人，基本對這些就沒有太大的興趣了。
用寬容的心態去接受這麼一種“不禮貌”
因為也是從農村出來的孩子，小時候我也經歷過這些，雖然現在我也知道這樣不好，但是，本質上，這也並不是什麼壞事或者說有違道德的事情。
並且從現實的角度來說，這些人之所以會去搶這些食物，其本質原因還是因為我們這些做子女的平時沒有照顧好。畢竟，這些做子女的如果是讓家裡的長輩平時都吃膩了這些好酒好菜，他們還會去搶嗎？
說難聽一點，很多人小時候偶爾能吃到一頓好的，甚至可以持續幾天，還真的就是通過這個途徑來的，現在自己的生活好了，然後就開始感覺素質低了，那之前自己的吃的時候怎麼沒感覺啊？
當然，如果你從小就生活在城市裡，沒經歷過這個事情，那麼你吐槽兩句我還能理解。不爽的就是，那些明明自己還經歷過，但是現在裝清高的人。
所以啊，做人千萬不能忘本，這些事也不是什麼涉及原則和違法的事。你看不慣，那上完禮不入席走人就是了，畢竟，你素質那麼高，少吃一頓應該沒什麼問題吧。
有理有據，實話實說，關注：大實話。讓我們一起用理性的視角看世界。
大實話
作為一個在農村生活過二十多年的媒體從業者，我對農村酒席上“搶菜”這一現象可謂是印象深刻。
我並不覺得這是一種陋習，而是我國大多數農村地區生活現狀的一種自然反應，雖然不值得提倡，但也決不應該被某些人站在道德的制高點所批判。
對於這種現象，勸阻是沒用的，什麼時候我國所有的農村地區經濟發展水平達到一定的高度，讓大家對於宴席不再感覺到稀奇的時候，那就是搶菜現象徹底銷聲匿跡的時刻。
不過，隨著這些年人們生活水平的提高和整體素質的提升，農村地區這一不光彩的現象得到了很好的扼制，但依舊還有存在，多發生在中老年婦女和兒童之間。
下面，筆者就通過自己多年以前的一些親身經歷，再加上這些年的一些思考，來為大家分析一下為何“搶菜”這種現象會發生，而且一直存在至今。
農村搶菜現象時有發生，主要有兩個原因，第一，和人們的傳統觀念有關，第二，和當地的經濟發展水平有聯繫。
筆者曾注意到，一般來說，在農村宴席上熱衷於搶菜環節的那些人多半有兩個群體，一個習慣了家勤儉持家的中老年婦女，另一個就是被教導約束不是特別好的孩子。在我國農村整體經濟水平遠不如現在的時候，能夠吃上一頓好吃的對於任何人來說都是非常誘人的，前者在日常生活中多秉承著節約的態度，很難見得到大魚大肉，而後者作為天真爛漫的孩童，對於難得一見的美食並沒有抵抗力，所以，這兩個群體往往都是農村宴席搶菜大軍中的主力。
畢竟，家庭婦女平時那麼辛苦，很少捨得用大魚大肉來犒勞自己，碰到了這樣的機會，自然要讓自己的味蕾滿足一番。
而孩子們作為祖國的花朵，家庭的未來，正值長身體的關鍵時期，趁此機會多吃點好的補充一下營養也無可厚非。
現在想想，兒時跟隨家人赴宴時遭遇的種種類似經歷至今還歷歷在目，我也算是一個農村酒席“搶菜”現象的一個“受害者”吧，有很多次去參加紅白喜事，跟一幫農村婦女或者孩子坐在一起，最後連肚子都沒吃飽，別說吃好了。
我知道，現在的農村宴席上，很少再看到搶菜現象的發生了，大家都對那些平時就司空見慣的菜餚不再感冒。
但我開始有些懷念那個眾人一起下筷盛湯，每道菜不足一分鐘就被消滅，但是同桌的嬸子大娘會會主動替我夾菜的年代，那是一個充滿了人情味的年代，我很懷念它。
鍾情三農
即便現在社會發展的非常快，但是在有紅白之事的時候承辦酒席方面，農村還是更傾向於流傳千百年時間的傳統流水席。農村的流水席是農村非常重要的一種酒席，農村很多大事在舉辦宴席的時候都會選擇流水席，算是農村最高的一種待客形式。
農村的流水席非常的講究，人們按照地位年齡、男女分桌而坐，只有孩子才能和母親坐在一桌，而且桌上還有著非常多的禮規矩，一般人在宴席上也都有很講禮貌，桌上輩分最大者先動筷子，後輩人才能動筷吃飯，而且長輩說話的時候，孩子不能隨便插嘴。總之大多數人都是非常的講禮儀！
但是咱們在宴席上也能發現一些情況：就是少數人會在菜餚剛上桌的時候就把菜攬到自己的面前，讓帶著的孩子自己吃，甚至有的人在還沒吃完的時候就拿出的打包帶打包了，實在讓人討厭。可是大家都是同村人，抬頭不見低頭見，你一旦勸阻，就有可能破壞了交情，所以也不好勸，唯一能說的只能是讓他們在大家吃完之後再打包！
但是這種人終究只是少數，很難見到，而且搶菜這種事情大多都是發生在以前的社會，現在咱們多數人都是非常講禮貌的，而且現在人們生活條件好了，自家也不缺肉吃，所以基本上不會有搶菜的行為了，甚至飯後打包的人都少了。
所以，題主遇到的事情應該只是個例，不能因此以偏概全，認為農村的餐桌禮儀粗俗！
駿景——殷
駿景農業
農村有很多的風俗習慣，這些風俗習慣往往是上一輩的人延續下來的傳統，後代的人不願揹負不孝的罪名，所以往往能夠仔細的遵循並延續下去這種習慣。其中問題中提到的這種在農村的紅白酒席搶菜的現象並不常見，但是毫無疑問，這種現象是不正確的，不被人所提倡的，出現了這種現象的原因是很複雜的，我認為這是和經濟條件和文化背景是有很大關係的，一個有知識、有素質的現代社會人是不會做出這樣的行為的。一些人可能在酒桌酒席上吃飯後打包是為了防止糧食的浪費，但是這種搶菜的現象應該是需要勸阻的。此外我認為我們需要和這些素質不是很高的人要及時的溝通勸阻，勸阻的方式也有很多。比如單獨提供給他們足夠的飯食，讓他們在不浪費的前提下，可以多吃一些。相信這種人也是會逐漸改掉這些壞習慣的。
農醫生
農村的紅白喜事酒席上搶菜的現象，不是農村的普遍現象，也許就是你們家鄉的一種風俗吧？
在我的家鄉，如果是在自己家裡辦紅喜酒，附近的鄰居，本村民小組的人要吃三天。
家中辦酒，晚上，早上有剩菜，沒有人搶菜的現象！
如果是辦在農家樂，或者街上的餐廳，吃兩餐。餐廳裡的食品安全監管，是不準有剩菜的，為了推行“光盤行動”，餐廳備有打剩菜的口袋，餐盒！動員大家把剩菜拿走！
如果是白喜事，在家中酬謝客人，時間會更長一些！本村民小組的人，送菜，送米，送胡豆，送黃豆的都有，沒有人搶菜的現象！
如果是在餐廳酬謝客人，吃一餐，動員拿走剩菜的！
如果是小孩在桌子上，搶小孩喜歡的那樣菜，大人不加以制止，大人是會被指責的，在以後吃酒席的時候，別人會拒絕你同桌的！
孩子好強，搶菜，大人是丟面子的事，因此，在年輕人中間，不會發生，在個別老年人帶的孩子中還是有的！
吃酒，畢竟是當地的風土人情，不必太在意！
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我們這邊農村農村很少見了！有時候吃酒席，男人為主的酒桌上基本也就吃一半晝夜，而女人小孩為主的酒桌上就會基本所剩無幾！所以說，基本到了酒席結束時，就會有老人或女人去男人酒桌上打包一些沒有吃完的菜，然後回家晚上基本就不用炒菜吃了！
面對酒席上搶菜的現象，還是不要勸阻了，容易弄得鄉鄰不和睦，畢竟就是一場酒席而已！如果大家都有搶菜現象，而自己再清高、再文明就會顯得特另類，別人也會認為你裝清高的，一旦吵吵起來，是對擺宴主家極其不利的！
一般不管有多少抱怨，都不能在酒席上表現出來！如果因為一時氣憤而與對方糾纏起來，即便有理在自己這邊，也會認為這是砸場行為！也就是不給主家留薄面！以後在村裡也就容易被人指指點點，畢竟吃酒席的多為村裡人！而且搶菜的多為老人還小孩，沒必要與她們生氣的，能讓則讓，本來吃酒席就是湊合一塊熱熱鬧鬧過的！
所以說，一般上菜後趕緊吃就可以了！即便吃不飽、吃不好也要下酒席再說！儘量給主家留下喜氣洋洋、盛情款待的樣子！
以上僅供參考，歡迎大家繼續補充觀點看法，共同探討！
龍百曉生
說到農村，大家往往聯繫到一個詞“貧窮”，說句心裡話，那真是以前的事情了。農村人賺錢難是真事兒，但不代表兜裡沒錢，不代表窮。當城市裡一頓飯要吃一兩千的時候，其實農村現在的流動餐車一桌飯菜也就二三百，而且大魚大肉大蝦等大葷一應俱全，不比城裡的酒席差，量也足，沒有出現那種哄搶的局面，最後上的菜好多還吃不完。樓主提的這個問題有點以點概面，把最差的拎出來說事兒，不太妥。
我前段時間在家裡吃喜面，好多菜都剩了一半多，包括魚、雞等，我都覺得浪費了。
在二三十年前，那時候確實沒啥吃的，吃頓酒席絕對是件大事，很嚮往。絕大多數剩下的飯菜都捨不得扔，素的和湯湯水水餵豬，葷的街坊鄰居一家分兩碗，下一頓騰騰，味道特別棒，絕對勝過現在酒店裡的硬菜。
農村人容易知足，生活壓力不大，幾天可以不花錢，菜也是自己種的，很健康。現如今在大城市裡，表面很鮮光，其實呢，房貸、教育、油錢、生活開支等等，箇中滋味可想而知，幸福指數大打折扣！
有時候真想回去，可是思前想後，面子、孩子、家人、別人的目光，還是算了，硬熬著，咬牙堅持著，硬挺著。
不知廬山真面目，虛虛實實人生途，是真是假難識出，只緣身在此山中！
