自己动手做花生酱其实非常简单，家里有一台食物料理机就可以了。天然新鲜的花生酱只需要非常单纯的材料。
喜欢有颗粒或比较滑顺的花生酱都可以自己决定。自制的花生酱需要冷藏保存。装进干净的罐子，冷藏保鲜几个月都没问题。
自制花生酱 | 清闲厨房
材料：
- 2杯 花生（ 去皮， 大约300克）
- 5汤匙 食用油
- 1汤匙 黄油 （或人造奶油）
- 3汤匙 细砂糖
- 半茶匙 盐
做法：
1 把花生铺平在烤盘，放入预热180度摄氏的烤箱里。 时间大约需要20分钟。花生也可以用锅炒香至金黄色。
2 从烤炉里取出。放在通风的地方，冷却待用。
3 把所有食材放进料理机，攪拌至滑身成糊狀。
4 途中需停止數次，不时搅拌。
5 完成了。花生酱自己动手做不难。喜欢颗粒或滑顺的都可以自己决定。
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