06.23 夏天又懶不想炒菜，教你一招醃點辣椒脆黃瓜，特別爽口，好吃下飯

夏天又懶不想炒菜，教你一招醃點辣椒脆黃瓜，特別爽口，好吃下飯

天實在是太熱了，懶吧，快懶到家了，不想進去廚房，不想大汗淋漓。炒個菜做個飯跟洗了澡一樣，溼噠噠的。何止是難受啊，連吃飯的心情都不美妙了

但是不吃飯吧，那漫漫長夜怎麼渡過呢？

涼菜，涼的冰冰的才是這個季節最受歡迎的了，特別是醃點小菜放到冰箱裡，隨時吃隨時就能拿出來，那晚上回來企不美呆，配個小花捲就可以美美開飯了。

果斷打電話問了老媽，取了取真經以後，得到他的傳授，做了一盤極開胃的小菜。用料簡單隻需要幾根黃瓜就能搞定了

絕對是懶人夏天的福音啊。

先饞饞你們，冰箱裡剛取出來的，真是得勁啊

【製作步驟】

第一步：今天所需要用到的食材，兩根黃瓜，三根青的辣椒，我一個人吃的，你們自己隨意吧

第二步：黃瓜四瓣切開，辣椒同樣的也是四瓣切開，待用

第三步：切好後的黃瓜和辣椒一同放在盆中，放一勺鹽醃出水份，大概醃十分鐘，把多餘的水倒掉。醃製的時間我們去做其他的工作，炸花椒

第四步：鍋中放一勺油，正常的炒菜的量，放花椒，八角，乾的辣椒炒香

第五步：吃火鍋用的小勺子，兩勺生抽，兩勺白糖，兩勺白醋，倒在油鍋中，煮開以後關火放涼

第六步：黃瓜中放薑片，蒜片，再倒入放涼的調好的汁，最好能全部泡進去，這樣更能入味

最好吃的是放進冰箱裡，冷藏兩三個小時出來簡直就是美味，特別爽口下飯，

如果喜歡吃辣椒的，也可以再放點泡椒進去，更是美呆了，別問我怎麼知道，因為我是資深吃貨。