05.02 美味甜点—蜜汁莲藕的做法,秘诀就在这里

美味甜点—蜜汁莲藕的做法,秘诀就在这里

生活水平提高了,现在越来越多的人,喜欢饭后增加一份甜点来慰劳自己的食欲,今天教大家制作这道香甜糯滑的蜜汁莲藕,经常要去饭店吃到的甜点菜,其实在家也可以做,秘诀就在这里。

美味甜点—蜜汁莲藕的做法,秘诀就在这里

首先准备好这道甜点所需要的食材。

莲藕、糯米、红糖、冰糖、红枣、桂花。

美味甜点—蜜汁莲藕的做法,秘诀就在这里

蜜汁莲藕的制作方法:

1、新鲜莲藕要选择老一点的莲藕,这样比较粗,孔径大,好填充糯米,买回来只有,要用刷子把表面的泥巴刷干净,洗净后去皮,把莲藕一端处切掉,待用;

美味甜点—蜜汁莲藕的做法,秘诀就在这里

2、糯米洗净后,浸胀后将糯米灌入整截莲藕中,要把糯米全部填到莲藕中,找一根洗筷子一边塞一边筒,一定要塞结实了,刚刚切下来的一端,再按照原貌盖上藕的蒂头,用牙签固定好;

3、将准备固定好的藕段放入电压力锅中,放入适量水,加入红糖、冰糖、红枣后,盖上锅盖子,压制60—80分钟即可。

美味甜点—蜜汁莲藕的做法,秘诀就在这里

4、捞出的糯米莲藕放凉后,切成莲藕片,淋上锅里的汤汁,就可以使用了

5、最后撒上桂花糖,这道甜品蜜汁莲藕就做好了。

专业挂花园种植出的桂花,味道清新,口感好,吃一口甜丝丝的融化你的心。

多食用莲藕对身体健康有益,赋有相当丰富的纤维素,帮助肠胃蠕动,降低胆固醇。莲藕的维生素c含量非常高,每天使用莲藕可保证肌肤达到最佳状态,作为美味甜点名吃的蜜汁莲藕,全部秘诀就给你们说到这了。


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