我是一位愛美食的寶媽，平時是一個屬性比較宅的人，愛好做做飯，聽聽歌，看看書。喜歡用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看來，柴米油鹽、鍋碗瓢盆組合在一起的日子，才叫有滋有味。能從美食中獲取快樂的人，一定是懂生活、懂愛的人，很高興可以通過這裡和大家分享一些心得和製作美食的快樂！！！
【紅酒鹽焗蝦】
紅酒尤其對身體虛弱的人、以及失眠擁有睡眠障礙的人還有老人的效果更為顯著。所以葡萄酒可以說是一種很美味的滋補品。紅酒鹽焗蝦，是兒子特別喜歡吃的菜，補血、護齒、保護骨骼，油而不膩Q彈，銷魂香！一起試試吧！
食材：
沙蝦 400克、紅酒 兩茶勺、胡椒粉 適量、香菜 適量、蠔油 適量、洋蔥 半個、蔥薑蒜 適量、桂花糖、鹽 適量
做法：
1.蔥薑蒜洗淨切好，洋蔥洗淨切好，香菜洗淨
2.沙蝦洗淨，剪去蝦鬚，控水，用鹽，桂花糖，胡椒粉，蠔油，紅酒醃半小時
3.砂鍋底鋪上蔥薑蒜，洋蔥，擺上蝦，蓋上蓋大中火燜燒八分鐘
4.關火撒上香菜、蔥節燜三分鐘，蝦肉鮮嫩有著紅酒的香醇
溫馨提示：
1，一定要提前醃製蝦，時間越久越入味，口感更佳
2，此菜補血、護齒、保護骨骼，可多食
有人說，深愛一樣事物，就一定能發現它的美好，就比如一道美食，如果帶著感情烹飪，就能建立起食物與食物的關係，心情也會在美味與香氣中得到治癒。如何才能把生活過成一首詩，不如先從把美食變成畫開始。
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